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麻婆豆腐的做法和配方
麻婆豆腐
应该怎么做?
答:
第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉,为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的
豆腐
第5步、小尖椒 很辣的 不能吃辣的可以不放。第6步、豆腐盐水泡一下 第7步、肉切片,切之前放冰箱里冻,拿出来最好切片 第8步、少许料酒、酱油、生粉、盐、鸡精抓均匀,腌制十分钟左右。第9步、锅里...
麻婆豆腐的做法
视频时间 02:16
麻婆豆腐
作法
答:
步骤step 1 花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扨掉 步骤step 2 放入蒜末,小火爆炒出香味 步骤step 3 加入豆瓣酱,翻炒出油亮亮的颜色 步骤step 4 加入肉末,翻炒至变色 步骤step 5 加入一小碗半开水煮2-3分钟 步骤step 6 然后加入
豆腐
块,轻轻将豆腐推开,步骤step 7 再煮4-5分钟...
麻婆豆腐的
简单
做法
视频时间 03:44
麻婆豆腐
怎样做才又麻又辣
答:
麻婆豆腐做的麻辣需要选择较辣的辣椒,例如四川辣椒,其次是油的选择,需要选用菜籽油和香油。
麻婆豆腐做法
如下:食材:豆腐1块、肉馅适量、四川辣椒面10克、花椒10克、蒜10克、香葱适量、豆瓣酱适量、食用油适量、酱油少许、水淀粉30克、鸡精1克、香油几滴。步骤:1、将豆腐切成小块,蒜切末,香葱切碎...
麻婆豆腐
怎么做?
答:
麻婆豆腐的用料:嫩豆腐500g、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺、糖1小勺、花椒10g、花椒粉3g、清水2小碗、水淀粉10g。
麻婆豆腐的做法
步骤1准备食材,葱姜蒜切碎 步骤2猪肉剁成末 步骤3豆腐切成小正方形 步骤4起锅烧油,加入肉末翻炒至变色微黄 步骤5加入豆瓣酱炒出红油...
麻婆豆腐的做法
?
答:
麻婆豆腐的做法
步骤 step 1 备好食材:豆腐、肉末、葱、豆瓣酱 步骤 step 2 葱洗净去须去尾,豆腐切方形小块 步骤 step 3 烧开适量水,倒入豆腐焯煮片刻 步骤 step 4 捞起,沥干水 步骤 step 5 热锅,放适量油,倒入肉末爆炒片刻 步骤 step 6 炒至肉末松散,焦黄色 步骤 step 7 加入豆瓣酱...
麻婆豆腐的做法
。
答:
麻婆豆腐做法
一,葱白姜蒜切末,同时热油锅,用中大火把花椒粒炒香;加入切成末的葱白,姜,蒜,炒香;放入猪绞肉,炒至熟透,放入两汤匙豆瓣酱,翻搅均匀后,加入少许水;待锅内水滚后,加入板豆腐,盖上锅盖转成小火,闷煮约七分钟(中间不时翻搅让材料均匀);少许太白粉勾芡,再翻搅至汤汁稍稍收...
麻婆豆腐的
好吃
做法
?
答:
今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的
麻婆豆腐的
家常做法。豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩,但是一点也不会碎,吃起来特别美味,超级下饭,而且它
的做法
是超级简单的。如果你对这道麻婆豆腐也感兴趣的话,那么就一块看看它是如何做出来的吧。 食材: 嫩豆腐1块、香菜两根、花椒5克、姜一片、葱一根、剁椒两根、郫...
超级无敌下饭的
麻婆豆腐
答:
麻婆豆腐
| 食材: 豆腐、调料
做法
: 1.准备个碗调料汁,碗中放半勺盐、半勺牛肉粉、一勺生抽、半勺味精、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉搅拌均匀,放在一旁备用。 2.起锅烧油,油热下蒜和豆瓣酱,放入豆腐翻炒均匀,倒入第一步调好的料汁,撒点辣椒面,炖5分钟即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
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