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鹿肉很难吃吗
请说下你感觉
鹿肉
怎样?
答:
难吃,太难吃了
,而且自己家做,也做不好,奇怪的味道。我第一次吃家里做的鹿肉,直接吐了。东北小城市,这七八年鹿成为年货了。
鹿肉很难吃吗
?
答:
鹿肉
的肉质特点:一是发柴,肉纤维粗硬,干炖不烂,塞牙。二是土腥味大,说是土腥味,其实是恭维了,刚出锅就是一股腥燥味,只能放凉后吃。三是入味难,几乎无法配菜。在东北,鹿肉的吃法无非两种,一是炖菜吃,主要是炖酸菜,结果是酸菜什么滋味都没有 ...
鹿肉
好吃吗
答:
鹿肉不好吃
。除开少数有宗教信仰的人,大部分中国人最常吃的肉大概要属猪肉了,猪肉的价格并不是特别昂贵,但是营养却非常丰富,在逢年过节的时候,我们也可能买一些牛肉回来打打牙祭,为什么鹿肉没有和猪肉牛肉那样成为传统的肉食,内行人说出实情。首先,这是因为鹿肉的口感问题,大家吃猪肉的时候都会...
为什么鹿那么多,
鹿肉
没有像猪肉牛肉一样,成为人类的传统肉食?
答:
因为鹿驯养起来没有猪马牛羊那么容易,
而且鹿肉并不好吃
,在有选择的情况下很少有人选择去吃鹿肉。所以相对更加容易驯养的猪马牛羊,肉质更加的鲜美,就成为人类的首要选择了。鹿的胆子非常小,非常容易受到惊吓,一旦受到惊吓就会很容易生病,或者到处跑。如果要饲养鹿的话,则必须选择环境安静的地方。而在...
鹿肉
好吃还是牛肉好吃?
答:
鹿肉口感好 吃
多了上火 牛肉香
为什么鹿那么多,
鹿肉
没有像猪肉一样,成为中国人的传统肉食?
答:
只是到了现代社会,吃
鹿肉
的习俗早已经被改变。在远古时期,人们利用石头、长矛等工具捕猎动物,鹿就是其中的一种。但古代时期人类的食物来源非常少,加上大自然的环境因素,人们可以利用狩猎来捕获鹿。现在环境改变,人类涉猎的区域越来越广,加上动物保护,
很难吃
到鹿肉。
鹿肉
适宜什么体质的人吃?有什么好处??
答:
鹿肉
性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。相关人群...
求有经验的厨师和食客。狗肉和
鹿肉
,怎么区别?我怀疑被骗了!
答:
还有狗肉有一股奇特的味道,通常狗肉的肌肉坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗,切面呈颗粒状,有腥味;肉色暗红,脂肪为白色或灰白色、柔软滑润。
鹿肉
肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,但也有可能是厨师烧的太老了,通过颜色不能确定,但如果肉丝比较粗那一般就不是鹿肉 ...
为什么鹿那么多,
鹿肉
没有像猪肉牛肉一样,成为人类的传统肉食?
答:
还有一个就是,
鹿肉
本身的问题,因为鹿肉,其实本来的味道并不好,也不好处理,古代人为什么要吃肉,主要就是因为没有食物,他只能选择鹿这种动物猎食,因为肉吃起来会有一股强烈的膻味。所以做起来是比较困难的,即使是你放了很多香料进去,也很难去除这种味道。所以很难形成市场的需求,自然就没有人去...
人工养的
鹿肉
算野味吗
答:
鹿很难被人类驯化:我们常吃的猪,是适应能力很强的动物,牛和羊也比鹿容易驯化。但是,鹿本身就很敏感,在驯化的过程中也容易起冲突。这会导致它的怀孕,甚至是生长的问题。虽说我国古代就有
鹿肉
,但是没有古人去 驯化鹿,完全是因为它们不如猪牛羊简单。而野生鹿的种群不断缩减,也导致老百姓
很难吃
...
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