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鸭蛋腌制臭了还能吃吗
腌的
咸
鸭蛋臭了
,
还能吃吗
??
答:
腌制的咸鸭蛋变臭后不能食用
。咸鸭蛋变臭是因为存放过久,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状。为了确保鸭蛋腌制途中不...
腌的
咸
鸭蛋臭了
,
还能吃吗
??
答:
不能吃了
。鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了会诱发癌。
腌制
的咸
鸭蛋
有点
臭了
应该怎样办 腌制的咸鸭蛋有点臭了解决方法
答:
1、如果是生蛋的时候就
臭了
,可以打开咸
鸭蛋
观察一下蛋清和蛋黄的状态。如果是新鲜的咸鸭蛋,蛋清呈现透明白色,蛋黄呈现橘黄色或橘红色,闻起来有咸蛋固有的咸香味,这样子咸鸭蛋是
可以吃
的。如果打开蛋清是浑浊的,蛋黄变黑,闻起来有异常臭味的,这种咸蛋就是已经变质了的,建议丢弃。2、如果是煮熟了...
为什么
腌制
咸
鸭蛋
会有个
臭味
,是方法不对还是鸭蛋坏掉了?
答:
2、一般来说,咸鸭蛋只是咸,不会出现臭的味道,如果闻到臭味,那么咸鸭蛋应该是受天气炎热或环境潮湿的影响,发生了一定的变质,
建议不要食用
。3、另外,可以观察咸鸭蛋蛋清的颜色,坏了的鸭蛋一般会出现黄色或红色的变色现象,而正常的鸭蛋不会。如果打开后有粘液存在,那么鸭蛋也可能是变质放的。一旦...
熟咸
鸭蛋
放久了有点
臭
,
还能吃吗
?
答:
不
能
。散发出腐臭味,说明已经变质了,咸
鸭蛋
富含蛋白质变质后会发出腐臭味。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质,产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物,如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等,这些物质可致人体中毒。除了腐臭味,这类食物腐败变质还表现为...
鸭蛋腌制臭了还能吃吗
答:
腌制的
鸭蛋发臭
不可以继续吃,这种鸭蛋很可能已经滋生大量细菌,继续吃会对人体健康造成一定影响。而平时保存腌制的鸭蛋要注意不同方法腌制的鸭蛋保存方法不同,例如盐水腌制的鸭蛋要放在塑料袋内置阴保存,而包泥腌制的鸭蛋要保持泥巴湿润。
鸭蛋腌制臭了还能吃
腌制的鸭蛋散发出臭味不能继续吃,因为这种鸭蛋...
咸
鸭蛋臭了可以吃吗
?咸鸭蛋臭了能不能吃?
答:
1、咸
鸭蛋臭了能吃吗
咸鸭蛋臭了最好不要吃,鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了...
腌制
好的
鸭蛋臭
是坏
了吗
?
答:
咸
鸭蛋
变质导致的臭,这种咸鸭蛋肯定是不
能吃
。如果是特地腌成这样气味的,那是
可以吃
的。比如有些人用坛子腌蛋剩下的水舍不得换新的,腌来腌去水就
发臭了
,
蛋腌
出来也就是臭的,但这样的蛋闻着是臭的,吃着是香的。正常的未经煮熟的咸鸭蛋打开后,蛋清应呈透明白色,蛋黄是桔黄色或橘红色,有...
咸
鸭蛋
变
臭了
,还能不
能吃
?
答:
这种
臭鸭蛋
煮熟后,其实它的细菌依然存在的,食用后很容易引起恶心呕吐等一些症状。当然这些劣质的鸭蛋也会诱发癌症,所以说在我们生活中,如果碰到这样的臭鸭蛋,尽量把它扔掉,并不是说再去煮一下去吃,这样的情况绝对不能发生的。所以说
腌制
的咸鸭蛋时间久了,如果打开闻起来
臭了
,是不
能吃
的。那么...
腌臭了
的鸡蛋和
鸭蛋还能吃吗
?会对健康造成危害吗?
答:
当然这种做法是非常不科学的,如果自己的身体抵抗力比较差,很容易引起腹泻,恶心,呕吐的情况,严重时候还要去就医。在以前经济不发达的情况年代里,人民的生活水平比较低,即使腌制的
鸭蛋
和鸡蛋变
臭了
,也不舍得扔,就吃掉了。所以很多老一辈的人,会认为这种
腌臭
的鸡蛋和鸭蛋是
可以吃
的。但是他们的认识...
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