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鸭脚鹌鹑蛋煲的做法大全家常
煲怎么做好吃,暴爽花甲
鸭脚煲的家常做法
答:
1.食材类目图,一袋螺蛳粉内包含有:红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳,这些配料都是这道菜的重中之重 2.事先将
鸭脚
清洗干净,把指甲祛除掉,鸭脚和
鹌鹑蛋
放入锅中中火加热10分钟煮熟,放些姜片可以祛除鸭脚本身带有的腥味(确实很腥)3.鸭脚盛出滤干水份,鹌鹑剥皮备用 4.热锅放入差不多...
柳州正宗
鸭脚煲的做法
正宗鸭脚煲详细做法步骤
答:
1、食材:螺蛳两到三斤;酸笋适量;紫苏一把;啤酒两瓶长瓶的;
鸭脚
十个;
鹌鹑蛋
看心情;牛骨两根;姜适量;大蒜适量;沙姜八角适量;草果几个;香叶适量;干辣椒适量;酱油适量;盐适量;白酒一勺;糖小勺;耗油适量;油豆腐适量;马铃薯一个。2、螺蛳买回来放清水里浸泡,撒些盐让它吐沙。泡一两...
红烧
鸭脚
和
鹌鹑蛋
怎么做?
答:
红烧鸭脚,红烧鹌鹑蛋,做法是添加各种各样的调味料卤煮,特别的简单可以放一起卤煮,一锅熟
。鸭脚洗干净焯水一遍,鹌鹑蛋放锅里加水煮熟,捞出剥壳。锅里放水里清水,酱油,八角,茴香,桂皮,香叶,五香粉,大火熬煮,倒入鸭脚卤煮,快熟了倒入鹌鹑蛋。卤煮到熟透了,变了卤制的颜色,捞出放凉,就...
螺蛳
鸭脚煲的做法
怎样做螺蛳鸭脚煲
答:
1、田螺2斤,
鸭爪
1斤,腐竹200g,
鹌鹑蛋
5个,酸笋适量,红辣椒几个,紫苏适量。2、提前两天把田螺买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3次,彻底清除掉泥沙,然后用小夹子夹掉尾部,方便后面的烹饪入味和吸食。3、
鸭脚
买回来之后,清洗干净。姜切片,紫苏切段和青红椒切段...
田螺
鸭脚煲的做法
及配料
答:
1、食材:田螺、鸭脚、腐竹、油果、
鹌鹑蛋
、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。2、将田螺浸泡一天吐沙,再剪掉田螺的尾巴洗净备用。3、鸭脚洗干净,用厨房纸擦干水分备用。4、热锅,放多点油,油冒泡后放入鸭脚,炸到
鸭脚的
皮膨胀起泡,呈虎皮状。鸭脚在高温下才能炸出软糯的口感,所以需要宽油炸,没有...
卤
鸭脚
和酱鸭脚怎么区别
答:
1、
鸭脚
洗干净待用,
鹌鹑蛋
,卤料一包。2、卤料与适量水同放锅内,烧开。3、放入鸭脚,鹌鹑蛋,煮开后调味,一般要补加点生抽,2到三块冰糖。大火烧开后转小火,1个半小时即可。烹饪小贴士 1、吃之前,舀一勺卤汤,加少许生抽,蚝油,水淀粉勾芡,淋在
鸭脚
面上,滴上几滴香油即可。2、卤料可...
螺丝
鸭脚煲
怎么做
答:
螺蛳
鸭脚煲
,原材料可以说是非常的丰富材料有带皮的鸭脚,石螺,荔浦香芋,
鹌鹑蛋
,豆腐油果。辅料有姜葱和蒜米香料有八角,香叶,草果,小茴香和辣椒干。这些东西都备齐了,开锅,倒点油,油热了把香芋倒下去,炸到香芋漂浮到油面上的时候,颜色也变得微黄。这时候可以捞出来备用,香芋捞出来以后...
卤
鸭脚
的卤料怎么做 卤鸭脚的卤料如何做
答:
卤
鸭脚
的卤料如何做1、
鸭脚
洗干净待用,
鹌鹑蛋
,卤料一包。2、卤料与适量水同放锅内,烧开。3、放入鸭脚,鹌鹑蛋,煮开后调味,一般要补加点生抽,2到三块冰糖。大火烧开后转小火,1个半小时即可。4、吃之前,舀一勺卤汤,加少许生抽,耗油,水淀粉勾芡,淋在鸭脚面上,滴上几滴香油即可。
酸笋
煲鸭脚的做法大全
你知道酸笋煲鸭脚的做法吗
答:
步骤五:放入砂锅后
煲
二十分钟即可。2、用料:
鸭脚
10只,酸笋100克,螺蛳400克,桂皮1块,香叶1片,生抽1勺,紫苏3片,花椒20粒,腐竹,八角1个,大蒜2瓣,生抽1勺,蚝油半勺,老抽半勺,香芋8块,
鹌鹑蛋
8个。
做法
:步骤一:
鸭爪
焯水晾干水分备用;步骤二:鸭脚下锅炸至表皮焦,鸭脚炸好的时候...
田螺鸡脚
煲的做法大全
答:
5、鸭脚浸泡好捞出放入砂锅中垫底,随后倒入炒好的田螺和汤汁,盖上锅盖开小火炖煮30分钟,期间当炖煮15分钟后,加入准备好的炸腐竹、几块油豆腐条、十几颗剥好壳的熟的
鹌鹑蛋
,翻拌均匀后盖上锅盖后继续小火炖煮15分钟,15分钟后打开锅盖,撒上一些香菜点缀增香,这道
家常
版田螺
鸭脚煲
已经煲好了...
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