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鸭肉和香菇怎么做好吃
如何做香菇
炖鸭
答:
1、准备好
鸭肉
、干
香菇
、姜、盐、酱油、酒和花生油。2、把鸭肉砍成一块一块的,在水龙头底下冲洗干净;姜切片待用。3、香菇放容器中,加入适量清水浸泡3个小时,泡好的香菇洗干净对半切开,有些比较大的要再切小点。4、起锅热花生油,待油有点拉丝时,倒入鸭肉,再放入姜片翻炒出香味后出锅装碟...
香菇鸭肉怎么
烹饪更下饭?
答:
加入香菇:将泡发好的香菇片加入锅中,与鸭肉一起翻炒,让香菇吸收鸭肉的香味
。烹酒烧制:加入适量的料酒,然后加入足够的热水(水量要没过鸭肉和香菇),大火烧开后转小火慢炖,期间可以撇去浮沫。调味收汁:待鸭肉炖至软烂,香菇也炖透后,根据个人口味调整盐分,然后开大火收汁,使汤汁浓郁,鸭肉...
老鸭炖香菇的做法,老鸭炖
香菇怎么做
答:
步骤1 准备食材:干
香菇
10个、老鸭块500克、小葱3根、姜、盐2克、料酒2克。步骤2 干香菇洗净、用温水泡发15分钟。步骤3 1根小葱切葱花。步骤4 锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤5 取炖锅、放入
鸭肉
、生姜、干香菇、800毫升清水、放入砂锅、煮沸后、中小火炖1小时。
香菇
烧腊鸭
怎么做
答:
1、主料:
鸭肉
400克、干
香菇
10朵。2、调料:食盐1小勺、鸡精1小勺、姜2片、蒜4瓣、八角1个、干辣椒2个、生抽1小勺、老抽1小勺、香油数滴、香叶3片、干山楂3块、植物油1汤勺、白糖1小勺、红酒1小勺、胡椒粉少许。3、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用;干香菇用温水泡发;锅内入油,放入焯好的鸭...
鸭肉和
干
香菇
可以一起炖吗?
答:
1、第一步准备好材料,放一旁备用。2、
香菇
洗净,泡发,煮10分钟。3、
鸭肉
洗净焯水,焯水后捞出。4、然后使用菜刀把大葱,大蒜,姜切好,放一旁备用。5、锅内放油加热,放入姜片,大葱,蒜翻炒。6、放入香菇,炒好后盛出备用。7、锅内放油加热,放入鸭肉,香菇,生抽,老抽,姜粉,胡椒粉,盐...
香菇
鸭子
怎么
烧
好吃
答:
1、我采买的是麻鸭,适合炖汤、烧着吃,商家处理干净后,回家后把没有去干净的毛用白酒涂抹鸭身上,用火烧干净,烧的时候注意烫伤。2、准备好所有材料。半只鸭子剁成小块,
香菇
洗净改刀切出十字花形,好看又能入味,辣椒剪成小段,葱切丁,蒜切块。3、锅里加入少半锅清水,下入...
鸭子
怎么做好吃
又简单的做法 鸭子好吃的做法
答:
下面教大家一些做法。鸭子
怎么做好吃
又简单的做法 一、
香菇
焖鸭 材料:
鸭肉
400克,干香菇10朵,干辣椒5只,蒜2瓣,姜2片,葱3根,红烧酱油1汤匙,料酒1汤匙,盐,油。做法:1、鸭肉剁块,焯水再洗净,香菇泡发,然后把香菇洗干净撕小朵,辣椒切段,蒜切片,姜切小片,葱切段。2、锅中加少许油...
香菇鸭肉粥的做法
怎样做香菇鸭肉
粥
答:
1、材料大米100g,鲜
香菇
4g,鸭腿肉100g,胡萝卜1/4根,干淀粉1/2茶匙,橄榄油2茶匙,盐适量,胡椒粉少许,鸡粉少许。2、将大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟;3、将鸭腿肉切丝;4、用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀,腌制30分钟;5、将鲜香菇洗净切丝,胡萝卜切丝;6、在锅中放入足量水烧开...
香菇
焖
鸭肉怎么做好吃
?
答:
步骤:1、
鸭肉
洗净焯水。2、
香菇
泡发洗净,香菇水留着备用。3、生姜红枣适量。4、老鸭汤炖料。5、热锅放入自家的茶油,放入姜片。6、倒入鸭肉煸香。7、倒入客家米酒。8、加入老鸭汤炖料,红枣。9、倒入半锅开水,加入香菇,香菇水。10、全部倒入电压力锅,按老汤键。11、加入少许盐就可以吃了。
有哪些制作
香菇鸭肉
的小妙招值得分享?
答:
香菇处理:如果使用干香菇,需要提前用温水泡发,泡发后的香菇更加鲜美。泡发香菇的水不要丢弃,可以用来炖鸭肉,增加菜肴的香味。新鲜香菇则需要清洗干净,去蒂切片备用。炖煮技巧:将处理好的
鸭肉和香菇
放入锅中,加入适量的清水或高汤,大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中,可以加入八角、桂皮等香料,...
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