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鸭翅怎么做才好吃又简单
鸭翅怎么做
,鸭翅的几种家常做法
答:
步骤1、鸭翅抹上白酒腌制一天,晒一天
。步骤2、郫县豆瓣酱、香叶、花椒、糖加水、盐、白酒煮成卤汁。步骤3、用卤汁卤鸭翅煮成七分熟。步骤4、先把鸭翅放锅里煎下。步骤5、油热放蒜头,姜丝倒入鸭翅翻炒,放西芹炒煮收汁。步骤6、成品出锅装盘。做法五:酱鸭翅 在开始制作之前需要准备以下食材:鸭...
鸭翅怎么
烤
才好吃
答:
1、食材:
鸭翅
350g/人 2、鸭翅膀去杂毛,洗净,放开水焯5分钟,捞出,洗净。3、放盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,孜然粉,搅拌一下。4、用牙签在翅膀上扎些孔,搅拌一下,放入大碗,放冰箱半天入味。5、放一调羹蜂蜜,搅拌均匀。6、烤箱180度,上火,预热好,把翅膀放在烤网上,底下用烤盘垫好...
鸭翅
的做法
答:
1、
鸭翅
斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用。2、半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖,酱油煮开。3、卤水开了后,下鸭翅,卤汁水没过鸭翅,大火烧开,小火卤20分钟,关火闷泡一小时或更长时间。4、捞出卤好的鸭翅放凉即可摆盘上桌,(俺是早上...
如何做简单又好吃
的
鸭翅
?
答:
1.将
鸭翅
冲洗干净,晾干。用刀在鸭翅上剁上几刀,不要切断。2.在一个碗中加入生抽、老抽、盐、白糖,调成腌料。将鸭翅放入碗中,涂匀腌料。腌制20-30分钟。3.葱姜洗净,切成长条。4.将腌好的鸭翅放入烤箱中,烤制20分钟。取出涂抹蜂蜜。5.将葱姜条放在鸭翅上,再次入烤箱中,继续烤制20-3...
鸭翅怎样做又简单又好吃
答:
1、鸭翅洗净。2、放入锅中焯一下水去腥。3、重新放入其他调料,高压锅水开后12分钟左右即可
。鸭子挑选的技巧 1、选购鸭肉时先观色,鸭的体表光滑,呈乳白色,切开后切面呈玫瑰色,表明是优质鸭。如果鸭皮表面渗出轻微油脂,可以看到浅红或浅黄颜色,同时内里的切面为暗红色,则表明鸭的质量较差。
最
简单
而且很
好吃
的
鸭翅怎么做
答:
1.买回的
鸭翅
用清水泡一会儿,然后清洗干净。2.把鸭翅切一刀,分成两段 3.准备好辅助食材:生姜片,蒜瓣,干辣椒段,香叶,草果,八角,花椒,大葱段 4.锅里水烧开,把切好的鸭翅焯水后洗干净,沥干水分,备用 5.炒锅里加入适量的食用油,油烧热,放入所有辅助食材炒香 6.加入事先准备的鸭翅...
怎么做
凉拌
鸭翅好吃简单如何做
凉拌鸭翅好吃
答:
1、原料:鸭中翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、味极鲜酱油。2、准备10只鸭中翅。3、将
鸭翅
放入锅中,加葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒,煮沸后转小火上盖煮15分钟。4、煮好的鸭翅冲去浮沫,在凉水中泡浸20分钟。5、沙姜洗净切末,香菜、葱切小段。6、泡浸好的鸭...
红烧
鸭翅怎样做又简单又好吃
答:
红烧
鸭翅简单又好吃
的方法如下:第1步、准备鸭翅。第2步、鸭翅需加少许料酒,先焯水。第3步、去血水,捞起来备用。第4步、热油,鸭翅先炸至表面微黄。第5步、另起锅,炒冰糖,炒出糖色。第6步、倒入鸭翅。第7步、炒至鸭翅上色。第8步、装入砂锅内,加一碗清水,酱油、老抽,少许食盐,中火...
卤
鸭翅怎么做好吃
卤鸭翅做法
答:
1、食材:
鸭翅
500克、姜40克、小葱2根、干辣椒3个、桂皮1片、花椒10个、八角2个、冰糖3粒、老抽1汤勺、生抽2汤勺、食盐1/3汤勺、香叶1片。2、把鸭翅洗净,浸泡一会,泡出血水;准备一些配料——姜片、葱段、辣椒干、八角、花椒、香叶,比例可以参考上方辅料栏。3、然后锅里烧开水,把鸭翅放入,...
鸭翅
根
怎么做好吃
答:
1、准备食材:
鸭翅
、红萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、料酒。2、洗净的鸭翅根从中间剁开,过下热水,焯去血沫,葱切段、姜切片。3、红萝卜切块,炒锅里放少许油,放冰糖,小火熬出糖色,放鸭翅根翻炒至均匀上去糖色。4、放料酒、少许老抽,放生抽继续翻炒一会...
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