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鸡蛋牛奶面包怎么做
鸡蛋牛奶
甜面包的做法,鸡蛋牛奶甜
面包怎么做
答:
步骤 1.
面包
桶内打入一个
鸡蛋
2.倒入150克
牛奶
3.加40克色拉油 4.放入40克白糖 5.倒入3克盐 6.加入15克奶粉 7.倒入2杯高筋面粉(约260克)8.最后放入3克多点的酵母 9.将面包桶放回面包机中 10.盖好上盖,插上电源,选择重量:700克、程序:甜味面包、烧色:中,按启动键开始,时间是4...
牛奶面包怎么做
才松软好吃?
答:
步骤1:黄油切片,在室温内软化,关于黄油软化技巧,冬天比较难软化,可以放入烤箱,黄油软化键或发酵键(每个烤箱不同)。千万不能高温,如果黄油变成液体,烤出来的
面包
就不松软了。步骤2:高筋粉、低筋粉、水、奶粉、
鸡蛋
、细砂糖、干酵母、盐,倒入厨师机,开始慢速搅动3分钟,把软化的黄油倒入,快...
奶香
面包
的推荐做法?
答:
做法如下:中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中,揉至表面光滑
。常温发酵2-3小时至2倍大,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。面团除黄油以外的材料,按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶,中种面团发酵好之后,撕成小块放入面包机桶。揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。揉好的面团盖...
能否指点下奶香
面包怎样做
?
答:
原料:高粉、低粉、汤种、糖、盐、淡奶油、
鸡蛋
液、
牛奶
、黄油、酵母粉、高粉、软化的黄油、糖。做法步骤:第1步、制作汤种 1,在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2,放到火上加热并不停搅拌,当加热至65度时离火。3,此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4,盛入容器中,盖上保鲜盖,以防...
面包
制作方法
答:
牛奶面包
的做法 步骤1 将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了,用面团将黄油包裹住哦~步骤2 然后接着揉,揉至扩展阶段即可~步骤3 将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 ...
如何
弄
鸡蛋牛奶
吐司
面包
?
答:
做法:1、原料按照先液体再粉类的顺序放入
面包
机中,需要注意的是酵母不要与盐和糖放在一起,以免酵母脱水失去活性。因此要先放糖和盐,再放高筋面粉,最后放酵母。在这里我们按如下的顺序称量原料并依次放入面包机中:先放
牛奶
、全蛋,再放糖、盐,然后是高粉,最后放酵母(可在高粉上挖个小洞,...
鸡蛋牛奶面包
应该要
如何做
呢?
视频时间 00:31
牛奶鸡蛋
小
面包怎么做
答:
牛奶鸡蛋
小
面包
1 面粉,鸡蛋,酵母粉,盐,加牛奶揉成团 2 揉光滑了加入奶油,揉出筋 3 发酵40分钟 4 发好的面团 5 分成大小一样的小团 6 搓成丁锥形 7 擀成长条形 8 卷起来 9 擦上蛋液,撒上芝麻,用上火150度,下火140度,烤25分钟 10 烤好的面包 小贴士 鸡蛋也可以全改成牛奶 ...
牛奶
小
面包怎么做
?
答:
牛奶
小
面包
配方:高筋面粉320g,低筋面粉80g,牛奶230g,
鸡蛋
1个,奶粉20g,细砂糖45g,盐5g,耐高糖酵母4g,黄油40g。做法:1、将除黄油外所有材料放入盆中,酵母用水化开,搅拌至无干粉,加入黄油,搅拌至黄油吸收。2、盖保鲜膜冷藏发酵一夜,12-14小时,发酵至两倍大,手指戳洞不回缩。3、从...
柔软
牛奶
小
面包怎么做
?
答:
柔软
牛奶
小
面包
配方:高筋面粉:260g牛奶:120g
鸡蛋
:1个耐高糖酵母:3g糖:35g盐:2g黄油:30g杏仁片:适量做法:1、将除黄油外所有材料放入厨师机,揉出粗膜,加入黄油揉出手套膜。2、盖保鲜膜发酵至两倍大,取出按压排气 分成12等份,滚圆,放入模具中。3、二次发酵至1.5倍大(烤箱36度加一碗...
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