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鸡蛋煮着吃好还是蒸着吃好
蒸蛋
营养
还是煮
蛋营养?
答:
煮蛋比蒸蛋更有营养
。原因如下:1、从有益心脏方面来说,煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。2、从蛋白质最好消化方面来说,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。
水
蒸蛋
跟水煮蛋哪个营养更好些??
答:
由此来说,
煮鸡蛋是最佳的吃法
,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。鸡蛋一天吃多少:...
用水
煮熟
的
鸡蛋好还是蒸
笼蒸熟的好?
答:
鸡蛋最好蒸着或煮着吃
,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法。水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。
宝宝
吃煮鸡蛋好还是吃蒸鸡蛋好
答:
你好,对儿童来说,
还是蒸蛋羹最适合
,因为这种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。宝宝尤其是一岁以下,喉咙小,不建议煮鸡蛋,怕卡住喉咙,所以还是吃蒸鸡蛋的好。
鸡蛋
是
水煮
出来的营养价值高
还是蒸
出来的高?
答:
④、煮的鸡蛋容易粘皮,不好剥皮。刚
煮好
的鸡蛋一定要用冷水冲一下,这样通过热胀冷缩的道理,皮就容易剥了。2、
蒸鸡蛋
:①、蒸鸡蛋的时间比
煮鸡蛋
的时间要短,蒸鸡蛋的时间需要五分钟。②、蒸鸡蛋比煮鸡蛋的热量要高,因为100℃的水蒸气液化成100℃的水是要放热的。③、蒸鸡蛋能使蛋白质松懈,极...
鸡蛋羹和
煮鸡蛋
哪个营养高?
答:
鸡蛋的最佳吃法 1、鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,其所含的各种营养物质几乎全都是人体所需要的,而蒸、
煮鸡蛋
则最好地保留了鸡蛋里面所含有的营养成分,一般
蒸煮
8到10分钟,鸡蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶已经完全被破坏,而且细菌已经完全被杀死,这时的鸡蛋对于人体来说是吸收利用最完全和最安全...
蛋羹是
蒸
的好吃
还是煮
的好吃?
答:
蛋羹用
蒸
比较好吃,用
煮
是煮不出来的。下面是简单教程:打三个
鸡蛋
到碗中,用筷子快速打散,加入一勺酱油一勺食用油,继续搅拌均匀;加入180克清水,清水比例大约是一个鸡蛋加一个鸡蛋壳的清水,搅拌成顺滑的鸡蛋液后,水开隔水蒸6分钟就可以出锅了。最后淋上酱油和食用油就完成啦!图片来源于网络 ...
蒸鸡蛋好还是
煮蛋好 全都是带壳的 蒸也是带壳全
蛋蒸
营养一样么
答:
鸡蛋
在带壳的情况下,或蒸或煮,营养是一样的,区别在于放在水里叫煮,隔水的煮就是蒸。煮蛋器说是煮蛋,不如说是
蒸蛋
,因为它就是隔
水煮
的。
蒸鸡蛋
和
煮鸡蛋
有区别吗?
答:
营养价值更高高。
煮鸡蛋
简单方便,但是蛋黄对于老人小孩来说不宜咀嚼。而且鸡蛋外壳有许多的气孔,在浸没到水中
煮熟
的过程中,水会进入到里面。尤其是鸡蛋外壳不干净,那么就会污染鸡蛋。
蒸鸡蛋
就不存在这个问题,并且,水温只能最高100度,蒸汽温度可以到达300度,煮蛋的蒸汽也有接近180度,能够有效杀菌。
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