77问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋清打开跟谁一样
鸡蛋
打出来跟水
一样
怎么回事
答:
可能的原因有两个:一是鸡饲料中添加了过多的激素类药物来促进产蛋率。吃了激素超标饲料的鸡,一定要多喝水,稀释药物,促进排泄。这是鸡的自我保护本能在起作用。这种情况下产生的
蛋清
含水量高,蛋白质少,所以蛋清像水
一样
。二是人造
鸡蛋
,其“蛋清”由海藻粉和明胶合成,蛋白质含量很少,温度过高会...
为什么我卖的生的咸鸭蛋回来
打开蛋清跟
水
一样
,蛋黄像果冻一样会不会是...
答:
是你买的是吧?!我买的也是的,昨晚我炒鸭蛋,敲开的三个也是这样,蛋黄颜色特浅,并且
蛋清
流入热油里的时候,像是水进入热油里,还爆了几声。我估计是不是养殖的鸭子,吃了饲料和添加剂的原因呢。因为我妈妈散养的几只鸭子,下的蛋,敲开蛋清是粘稠的,蛋黄颜色是橙子皮色的。
请教高手,正常的
鸡蛋打开
后,
蛋清和
蛋黄是什么样子的?蛋黄是散的是不是...
答:
是的,
正常蛋黄和蛋清是一体的
,没有分离,但是坏的摇晃鸡蛋时就能感觉里面在晃动,打开后蛋黄和蛋清分离,或者一起混在一起。
鸡蛋打开
后
蛋清
为什么像水
一样
流出来是坏了吗,换能吃吗
答:
鸡蛋里面的蛋清像水一样流出,是鸡蛋变质现象
,不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末,气孔较大,蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落,变得越来越光滑。所以如果表面光滑,这说明很有可能是陈蛋,如果表面还有一层油脂,很有可能说明鸡蛋已经坏了。
正常
鸡蛋打开
是什么样的
答:
正常鸡蛋打开,蛋黄和蛋清是一体的
,没有分离,而且颜色比较黄亮有黏性;如果是坏的鸡蛋,摇晃时就能感觉里面在晃动,打开后蛋黄和蛋清分离,或者互相混在一起。
鸡蛋清
像水
一样
,怎么回事
答:
下面我们来具体的说一下。第一 正常的
鸡蛋清
富含蛋白质,象蜂蜜
一样
粘稠。鸡蛋清如果像水一样,那不是正常现象。分析原因,有两种可能:一是鸡饲料中添加了太多的激素类药物来促进产蛋率。鸡吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。这是鸡的自我保护本能在发挥作用。在这种情况下产出...
刚买来不久的
鸡蛋打开蛋清
象果冻
一样
而且颜色变红是怎么回事
答:
坏了,时间太长了,变质了,不要吃了,不是冰箱的问题,是
鸡蛋
放的时间太长 坏了 有可能是孵小鸡的寡蛋 那只能烧着吃才不会有醒味 最好是不要吃了,寡蛋也不能多吃的.
生
鸡蛋
敲开怎么判断坏了
答:
但是如果打开之后发现,鸡蛋黄就像蛋白
一样
是散的,而且溶于蛋白质中,大部分是表现这样的鸡蛋是不新鲜,所以尽量不要食用。4.看混浊度新鲜的生
鸡蛋打开
之后,
蛋清
是比较清澈的,蛋黄里面也是没有任何杂质的,看上去也是比较清澈的,所以这样清澈的鲜鸡蛋的话,基本上是不可能出现问题的。但是如果打开之后...
人造蛋
和
真正的
鸡蛋
怎么去区别?
答:
人造
鸡蛋打开
后内壳没有一层薄膜的。(如上图)二、从蛋黄蛋白液看区别 真鸡蛋打开后,鸡蛋黄和蛋白液是独立分开的。人造蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄
与蛋清
是同质原料制成所致。三、从鸡蛋液的味道看区别 真鸡蛋打开后细闻有股有隐隐的腥味。人造鸡蛋打开后细闻有股化学药剂味...
怎么判断
打开
的生
鸡蛋
是不是坏了
答:
1
、看蛋清是否分层 新鲜的
鸡蛋打开
后蛋清会有清晰的层次,分为三层,分别是:外层稀蛋清、中层浓蛋清、内层稀蛋清,中间各有一层膜。随着储存时间的延长,蛋清的PH值逐渐上升,浓蛋清的部分渐渐变稀,分层不明显。2、看蛋清是否成型 新鲜的
鸡蛋清
会呈圆型或椭圆型,而不新鲜的鸡蛋清没有形状。鸡蛋清...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡蛋打开蛋清是绿的
打出来的鸡蛋清发绿
鸡蛋清打发不起来
鸡蛋清打出来是绿色的能吃吗
鸡蛋清如何保存
鸡蛋清
鸡蛋清可以干嘛
鸡蛋清怎么保存的久
鸡蛋清可以保存多久