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鸡蛋怎么臭的快
用什么办法让生
鸡蛋发臭
答:
我不明白,为什么好好的鸡蛋,要让它发臭呢?好吧,告诉你鸡蛋发丑最简单的办法,
就是采取放在温度30以上度的地方
,由于温高鸡蛋在高温下它的内部受热时,变化是比较快的,这时就很快的时间就会变臭。
鸡蛋怎样
才能坏
的快
一点
答:
如果不破壳,让他自己坏,那么就用水洗一下
,过不了几天就会坏了
为什么
鸡蛋
放久了会臭
答:
其中有些是使蛋变色和恶臭的来源,
如氨、甲胺等胺类、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸等
。
霉菌和细菌:蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌
(禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重)、变形杆菌、大肠杆菌等。感染霉菌的蛋可有霉菌色素,霉菌等特有的霉臭味。如果感染了产毒霉菌,很可能含有霉菌毒素。
正宗的
臭鸡蛋怎么
做
答:
1、首先,把鸡蛋用水洗干净,然后用偏热的温水浸湿一条毛巾
,趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候,把毛巾盖到鸡蛋上面,盖10分钟左右;2、然后,用水化盐,制作盐水。平时腌鸡蛋一定是饱和盐水,腌臭鸡蛋不需要饱和盐水,因为盐水如果饱和,会使鸡蛋内的蛋白质加速凝固,鸡蛋就不会臭了。3、比...
硫化氢是
如何
使
鸡蛋
变
臭的
?
答:
硫化氢
,化学界著名的恶臭气体,它有多臭呢,有人做过实验,只要硫化氢的含量达到了0.00041ppm(1ppm就是一百万分之一),人们就可以感觉到臭味,而达到0.41ppm的时候,大多数人就要捂鼻子逃跑了。如果鸡蛋被细菌吃掉后只产生硫化氢倒也还不至于臭到提神醒脑的地步,关键是鸡蛋还有别的元素,比如蛋白质...
鸡蛋发臭
是物理变化还是化学变化?
答:
鸡蛋
变化属于化学变化,你所阐述的臭气微粒是通过传播的方式被吸入,没有发生化学变化和产生新的物质,只属于传播方式。化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移,生成新的分子并伴有能量的变化的过程,其实质是旧键的断裂和新键的生成(新物质的生成)。因此可以利用化学反应的方法来研究...
怎么样
把
鸡蛋
变臭蛋
答:
放在八十度热水热二十秒钟马上拿出来放几天就臭了
鸡蛋
是
怎样
变
臭的
答:
鸡蛋
变
臭
是因为鸡蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。
鸡蛋
是
怎么
变
臭的
答:
我们先来看看鸡蛋变
臭的
过程:当鸡蛋存放过久或有裂缝时,蛋清中的杀菌素就会逐渐消耗减少。通过蛋壳气孔或裂缝侵入的鸡蛋内部的细菌就能大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等。
鸡蛋的
臭味儿就是这些物质发出的。
怎么
让新鲜的
鸡蛋
变
臭
?
答:
鸡蛋
是很有营养的,类似于培养基,你可以把鸡蛋磕开一个小口然后把有
臭味的
细菌放进去(具体的味道就看你的喜好了)过上三天就差不多了吧……温度要高一点,适合细菌生长的温度!
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