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鸡胸肉怎么煮
煮熟
鸡胸肉
方法
答:
1、首先先解冻
鸡胸肉
,拿出来泡冷水里,半小时到一小时左右。2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪,再洗干净。3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来,吸干水分即可。4、两边都用刀背拍松,特别是有膜的一边,这样煮出来会很嫩。5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片,拿个盘子装一下。6、在鸡胸肉里...
鸡胸肉
水煮方法
答:
1、冰鲜
鸡胸肉
切大片,放蚝油、生粉、料酒、生抽,混合均匀待用。2、干净锅,放入油、豆瓣酱中火炒香,下干辣椒、花椒、葱、姜、蒜,再次炒出香味。3、加水烧沸腾,适量的加盐、鸡精、白糖。4、随后放入喜欢的配菜(鸭血、豆芽、金针菇)。配菜煮熟后捞出放在碗底。5、配菜煮熟后捞出放在碗底。6...
水煮
鸡胸肉怎么煮
才好吃
答:
秘诀四:冷水下锅
冷水下锅可以让鸡胸肉受热均匀,从内到外同时锁住水分。将鸡胸肉放入冷水中,加入姜片、蒜片等调味料,大火煮沸。秘诀五:
中小火煮制
大火沸腾后,转为中小火继续煮制,以保证鸡胸肉内部充分熟透。煮制时间根据鸡胸肉的厚度调整,一般15-20分钟即可。秘诀六:
闷煮至熟
煮至鸡胸肉基...
鸡胸肉怎么煮
才嫩
答:
1、盐水煮至滚沸,再放鸡胸肉,改转小火约8分钟后熄火,加冰再浸泡20分钟即可捞出
。食用前切片盛盘。2、鸡胸肉加盐水煮开,捞起切片,放入胡椒粉。3、鸡胸肉切丝,用生粉、盐、料酒、生抽各适量淹渍15分钟,烧开油锅下生姜、鸡胸肉炒变色(大约2分钟),放入香菇炒3分钟,放盐、生抽。4、用刀...
鸡胸肉
冷水下锅煮还是沸水下锅
煮
?煮10分钟就可以断生了吧?
答:
一、鸡胸肉冷水下锅煮
。具体的操作方法如下:【材料】鸡胸肉 【做法】1、把锅里倒上水。把鸡胸肉放进锅里,要确保每块肉都完全没入水中。如果有必要再加一点水。如要快速烹饪,把鸡胸切成两半或四份。这样能确保鸡胸的内部被充分烹饪。2、把锅放到炉子上。把水煮沸,然后小火慢炖。盖上锅盖,让...
煮
鸡胸肉怎么
做的
答:
1、准备
鸡胸肉
、香菜、葱、姜和盐。2、锅中放入清水,煮开,将鸡胸肉洗净放入锅中。3、在锅中加入香菜、葱、姜,大火煮沸,然后开小火焖煮15分钟。4、鸡胸肉煮熟后,捞出来,稍微晾凉,用手撕成条,撒上黑胡椒和孜然,拌匀,就可以享受美味了。如果爱吃辣,还可以撒上辣椒面,这个依个人口味...
水煮
鸡胸肉怎么煮
才好吃
答:
以下是水煮
鸡胸肉
的详细操作:操作/步骤 1 准备食材 准备配菜、配料备用,鸡胸肉用料酒、淀粉盐上浆备用。2 煮配菜 姜、小米椒,爆炒出香味,加入水、蒜苗、豆芽菜、金针菇、芹菜等煮开,捞出放盆中。3 加入配料出锅 滑入鸡胸肉片烫一下,一起放入盆中,加入放葱花、蒜、小米椒、香菜段即可。
水煮
鸡胸肉煮
多久能吃?
答:
1、如果是煮整块的鸡胸肉,一般
冷水下锅
煮10分钟即熟。虽然鸡胸肉蛋白含量很高,但是因为是整块下锅的煮,鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟,并且冷水下锅受热比较慢,所以需要煮15分钟才能熟透;2、如果是煮对半切开鸡胸肉块,一般冷水下锅煮8分钟即熟。因为鸡胸肉已经对半切开,所以受热面积会增加一倍,...
煮鸡胸肉
步骤
答:
1、步骤:
鸡胸肉
洗净,然后锅中放入适量清水先煮开,再平铺鸡胸肉放入,半盖锅盖,小火10分钟;移锅离火,盖严锅盖,静置15分钟即可,这样煮出来的鸡胸肉一点都不会柴,口感鲜嫩。2、营养价值 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂...
鸡胸肉怎么煮
答:
1、去超市买来新鲜的
鸡胸肉
,一定要选择新鲜的,这样做出来才会鲜嫩好吃。然后把鸡胸肉从中间切开,分成两片,洗干净,沥干水。2、把大蒜剥皮切成碎末备用。3、然后准备一个大盘把鸡胸肉放进里面,加盐、生抽、大蒜末、胡椒、淀粉,用手抓匀,腌制2小时。4、电饼铛里抹上油烧热,放鸡胸肉煎,不停...
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