脆皮鸡翅的做法答:做法:1、 鸡翅洗净,表面切三刀,以便入味。2、三勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺胡椒粉腌制30分钟入味。 倒入两个鸡蛋的蛋液和两勺淀粉,一小勺盐,抓拌均匀。3、锅中热油,至七分热,筷子放下会冒小泡,⬇️鸡翅 小火慢炸,这里一定要耐心哦!小火慢炸才能炸透。炸至金黄捞出锅后,后复炸一遍更酥脆!4、...
椒盐脆脆炸鸡翅答:炸薯条 | 土豆 淀粉1,土豆洗净切厚度均匀条状,用清水多次冲洗掉淀粉2,起锅烧水,水开后倒入土豆条,煮至清透状捞起沥干水分(大概煮2-3分钟)3,将沥干水分的土豆条,均匀裹上一层玉米淀粉,然后用刚刚炸鸡翅的油再次烧热,放入土豆条,先不翻动,待土豆条炸出硬层再翻动,待炸至表面金黄酥脆时捞出备用4,锅中油温...