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鸡尾酒材料
酒吧常用
鸡尾酒
配方及做法有哪些
答:
(1)干马天尼(Dry Martini)
材料:金酒1.5盎司、干味美思5滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用
橄榄和柠檬皮装饰
。如果将装饰物改成"珍珠洋葱",干马提尼就变成"吉普森"了。(2)甜马天尼(Sweet Martini)材料:金酒1盎司、甜味美思2/3盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃...
鸡尾酒
有哪些?做法又是什么?
答:
彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)材料:
1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒
(Green Creme De Menthe)、1/5 oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽...
简单的
鸡尾酒
配方
答:
来历:“斯林酒”又称“司令酒”(Sling)是鸡尾酒的一种,
一般由白兰地、威士忌或杜松子酒制成的饮料
,可加糖,通常还用柠檬调味。而这款“新加坡司令”则是由被英国小说家萨马塞特.毛姆称赞为“东洋之神秘”的新加坡著名的拉夫鲁斯饭店于1915年创制的。故名。41.Sidecar &<60;&<60;&<60; 侧车 原...
最常见的10种
鸡尾酒
的配方
答:
材料:
毡酒(0.75盎司)、樱桃白兰地(0.5盎司)、鲜鸡蛋清(1/2只)、石榴糖浆(适量)、掼奶油(适量)器皿
:鸡尾酒杯 装饰:一颗红樱桃 制作方法:将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。是女士最常点到的一种鸡尾酒,酒精量不大,无论是名称,口感还是造型和颜色都是绝...
鸡尾酒
的主要构成有哪几部分
答:
鸡尾酒(cocktail)是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水构成的
。鸡尾酒(cocktail)有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还...
鸡尾酒
配方
答:
【材料】金酒(Gin)1.5盎司、干味美思5滴。【制法】加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,
用橄榄和柠檬皮装饰
。【特点】传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。7、新加坡司令 【材料】冰块 适量、金酒 1.5盎司、樱桃白兰地 1盎司、柠檬汁 1盎司、糖浆 1茶匙、苏打水 适量、柠檬皮条、樱桃...
十大
鸡尾酒
的调法及特点
答:
彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)材料:
1/5 OZ 棕可可
(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1/5 oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽...
鸡尾酒
的六大基酒是什么?
答:
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒。基酒配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是
由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水
...
鸡尾酒
有几种调制方法
答:
朗姆酒60ml 青柠1个 黄柠檬1个 薄荷叶适量 辅料 白糖20g Mojito
鸡尾酒
的做法步骤 1.
材料
准备好。2. 薄荷叶子冲洗干净。3. 青柠和黄柠用盐反复搓洗干净。4. 青柠和黄柠一部分切片。5. 将洗净的薄荷叶放入容器中,放入白糖。6. 用木勺捣碎,出一点薄荷汁就行了。7. 挤入柠檬汁。8. 再摆入...
经典
鸡尾酒
配方
答:
黄金凯迪拉克(Golden Kidlet)3/4盎司加利安诺香甜酒0.5盎司白可可酒、0.5盎司鲜奶油、将所有
材料
放入雪克壶中摇匀后倒入高脚
鸡尾酒
杯或香槟杯中饰绿樱桃。血腥玛丽(Bloody Mary)伏特加1.5盎司、柠檬汁0.5盎司、红石榴汁1盎司、盐少许加冰搅匀放柠檬片。天使之吻(Angel kiss)0.5盎司棕可可酒、0....
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