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鲷鱼和三文鱼哪个更贵
刺身海鲜种类
答:
刺身海鲜种类有金枪鱼刺身,
三文鱼
刺身,
鲷鱼
刺身,希鲮鱼刺身,鱿鱼刺身等。海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作刺身。金枪鱼刺身金枪鱼,又名鲔鱼 Thunnus ,香港人叫...
生鱼片是什么鱼
答:
2、日本一般有
三文鱼
,
加吉
(
鲷鱼
),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和生鱼片大酱的,吃时包海苔。3、配料可多至十九种,包括炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、朝天椒、榄角碎、酸藠头、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、...
三文鱼
、
鲷鱼
、狮鱼如何解剖做刺身?
答:
做法 原料:新鲜的
加吉鱼
、
三文鱼
、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油制作: 1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。要点:1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些,...
中国卖的什么鱼可以生吃
答:
三文鱼
可以生吃,但是只有海水三文鱼可以生吃。淡水三文鱼有寄生虫不可以生吃 野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,容易引起腹痛腹泻,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是,淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身,但它的风险远远大于三文鱼...
超市的速冻
三文鱼
可以做刺身吗???
答:
速冻的
三文鱼
做刺身的味道不鲜美刺身只有鲜鱼做才好吃!除了三文鱼以外,鲤鱼也是可以做刺身的,这个是中国最传统的一种做法~国内目前较常见的刺身种类有:红魽、鲑鱼、鲔鱼、
鲷鱼
(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。刺身最常用的材料是鱼,而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、�...
为什么
三文鱼
之类的被称为刺身呢?
答:
常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。但刺身并不限于使用鱼,所用材料的范围很广,有螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),有虾(一种红色的甜虾)和蟹,有海参和海胆,还有鸡肉(...
生鱼片,一般都是什么鱼?
答:
日本一般有
三文鱼
,
加吉
(
鲷鱼
),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和生鱼片大酱的,吃时包海苔。配料可多至十九种,包括炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、朝天椒、榄角碎、酸藠头、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、盐...
日本刺身是什么食物 就是指生鱼片(
三文鱼
最受欢迎)
答:
虽然现在不用这种方法了,但是叫法还是流传下来了。关于日本刺身的介绍 生鱼片相信很多人都吃过,特别是鲜美的
三文鱼
,深受众人喜爱。说到生鱼片,可以说是他们的最爱,而且他们做生鱼片也很是出名。日本刺身是什么食物?刺身就是生鱼片的一种叫法,以前是为了让大家更好的识别鱼片种类,现在虽然没有...
鱼刺身有哪些
答:
鱼刺身种类 一、鲈鱼刺身 1. 种类介绍 鲈鱼刺身是一种常见的海鲜刺身,以鲈鱼为原料。鲈鱼肉质鲜嫩,口感鲜美,适合制作刺身。2. 特点和制作 鲈鱼刺身通常选用新鲜的鲈鱼,经过切片、摆盘,配以调料如酱油、芥末等,再辅以冰块保持新鲜。其色泽鲜艳,口感嫩滑。二、
三文鱼
刺身 1. 种类介绍 三文鱼刺身是...
生鱼片有哪几种鱼
答:
4. 在日本,常见的生鱼片原料有
三文鱼
、加吉鱼(鲷鱼)、雅片鱼、黄鲥鱼和章鱼等。5. 适合做成生鱼片的通常是海鱼,例如红鲑鱼、鲔鱼、三文鱼、金枪鱼、
鲷鱼和
旗鱼等。6. 海水鱼因含盐浓度低,富含蛋白质和微量矿物质,是生鱼片的常见选择。7. 常见的生鱼片种类包括三文鱼片、黑鱼片、鲈鱼片、桂花...
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