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鲶鱼炖豆腐的家常做法窍门
豆腐怎么做好吃,
鲶鱼炖豆腐的家常做法
答:
1.
鲶鱼
洗净切块备用 2.
豆腐
切块备用 3.热锅下油,放姜片先炒 4.倒入切好的鲶鱼一起炒 5.加适量黄酒调味 6.加适量醋调味 7.加适量老抽调味 8.加适量大葱调味 9.倒入切好的豆腐块 10.加适量盐调味 11.翻炒入味 12.加适量糖调味 13.加适量清水 14.大火烧开,转中小火慢
炖
15.加适量红辣...
鲶鱼炖豆腐怎么做
鲶鱼炖豆腐的做法
答:
1.所有材料准备好,
鲶鱼
宰杀后去腮和内脏洗净。2.大葱切段,生姜大蒜切片,干辣椒切段。3.
豆腐
切成块。4.鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。5.起油锅,先放入花椒爆出香味。6.再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。7.放入豆瓣辣酱炒香。8.锅内加入适量的水,再加入盐、糖、料酒、生抽、醋大火烧开。9.放入鲶鱼...
鲇鱼的
做法
家常做法
答:
鲇鱼的
做法
家常做法
:
鲇鱼炖豆腐
。1、准备鲶鱼一条,已经洗净的鲶鱼备好。豆腐100已切成小块,大蒜切片备好,姜切片,小葱切段。2、准备热锅,锅里加入500克清水,等锅里的水开了,把鲶鱼过下热水,去去鲶皮,烫一下马上捞出备用。3、另起锅,锅中添加清水,大约600克,水开放入切成小块的鲶鱼,...
鲶鱼
怎么做好吃?
答:
1、鲶鱼宰杀后洗干净。2、烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀
。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片,辣椒剪段,八角掰碎,葱切段。4、豆腐沥干水备用。5、锅里放油,把葱姜蒜八角花椒辣椒,五香粉一起小火炒香。6、放入鲶鱼晃动锅,不要用锅铲翻。7、...
家常鲶鱼炖豆腐的做法
答:
鲶鱼炖豆腐的做法
步骤 步骤 1 炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜 步骤 2 炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒 步骤 3 加入高汤或清水烧开备用 步骤 4 沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入鲶鱼大火烧开后,改...
鲶鱼炖豆腐怎么做 如何
做鲶鱼炖豆腐
答:
1、炒锅加热倒入油,油热后花椒煸
鲶鱼
段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜。2、炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒。3、加入高汤或清水烧开备用。4、沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入鲶鱼大火烧开后,改中小火
炖
半小时;5、加入
豆腐
再炖十...
如何
炖鲶鱼
汤
答:
需要提前准备好的材料包括:
鲶鱼
1条、
豆腐
1大块、姜片 10克、料酒 10克、盐 少许、植物油 少许、葱花 少许。1、第一步把鲶鱼处理好,洗净切块。2、切好后用姜片,料酒腌制半小时。3、锅内放油加热,放入姜片翻炒。4、放入鲶鱼块,两面煎黄。5、锅内放入适量的水,盖上盖子,大火煮开换小火...
鲶鱼炖豆腐的做法
答:
步骤1 准备食材:
鲶鱼
100克、
豆腐
200克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、青椒20克、红椒20克。步骤2 鲶鱼洗净剁块。步骤3 豆腐切块。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 干辣椒切段。步骤7 青椒切圈。步骤8 红椒切圈。步骤9 ...
豆腐炖鲶鱼的家常做法
答:
01 先提前准备好食材:新鲜的
鲶鱼
一条、老
豆腐
、葱姜适量。02 老豆腐先用水泡一泡,加入少许盐,去除豆腥味,再切小块,备用。03 鲶鱼清洗干净,切成两厘米大小,再加入少许料酒腌制一会。04
捻鱼
炖豆腐的做法
答:
1.
鲶鱼
半条洗净,沥干水,切小块,用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。2. 姜切片、姜白切下,其余挽结,泡椒准备好,并倒些汁。
豆腐
划好块 3. 用姜片把锅擦下,坐锅热油,放葱白炝锅。4. 锅中出葱香味放鱼,煎至双面变色(不要经常翻,鱼块会碎),加黄酒炝锅。5. 出黄酒香味时,移入...
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