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鲤鱼先炸后炖的做法
炸的鲤鱼
怎么
炖
好吃吗
答:
热锅凉油,然后放入葱姜蒜,炒出蒜香味后放上番茄酱,然后倒入开水,把炸的鲤鱼放进去
,然后放入生抽,蚝油,开锅后放入适当的盐,大火煮开,小火炖20分钟,锅里没水就可以盛出来了。
鲤鱼先炸后炖的做法
答:
鲤鱼先炸后炖的做法
如下:1.首先我们准备一条新鲜的鲤鱼,先用硬物把鱼敲晕去除鱼鳍和鱼鳞,剖开鱼腹取出内脏抠掉鱼鳃和牙齿,清洗干净以后准备改刀。2.剁掉鱼头,沿着脊骨把两边的鱼肉片下来,今天这道菜我们中用鱼肉,鱼骨可以留着炖汤,把鱼肉剁成均匀小块放入盆中。3.生姜切成片,大葱切成马蹄片...
怎样
炖炸
鱼
答:
炸鱼
炖
好吃
的做法
如下:1、将
鲤鱼
去内脏,去鳃去鳞,清洗干净,剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。2、鱼块中放入一半葱段和姜片,15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。3、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热,鱼块表面沾上生粉放入锅中。4、中火煎至两面金黄色,再烹入花雕、老抽...
鱼
炸
完再
炖
怎么做好吃
答:
炸完鱼再炖好吃的做法如下:1、提前炸好鱼晾凉。2、取出一碗备用
。3、蒜苗洗净切末。4、砂锅添水放入适量胡椒粉。5、待烧开水,放入炸鱼块。6、把鱼块煮透,放适量盐和醋。关火。7、这时候准备大碗,然后倒入香油和鸡粉。8、把鱼盛到碗里,撒入蒜苗末。
做菜当中,垮
炖
是什么意思?
答:
垮炖是北方做鱼的一种普通方法,
就是先上糊再油炸最后炖
。具体做法:工具/原料 鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。1、去鳞鲤鱼打斜刀 2、倒入食用油,煎至两面金黄 3、加姜、葱、八角、老抽,加水煮沸 4、放盐、白砂糖,大火煮沸至收汁 5、端出...
炸
好的鱼怎样
炖
不会
答:
1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。4.开锅后,慢
炖
30分钟左右即可。方法二:原料:
鲤鱼
辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、...
油炸鲤鱼怎么
炖
好吃
油炸鲤鱼的
烹饪方法
答:
1、材料:
鲤鱼
400克,面包糠100克,青椒、红椒各10克,熟黑芝麻8克,鸡蛋3个(取蛋液),姜汁、葱汁各适量。调料:干淀粉100克,料酒、盐、味精、红油、香油各适量。2、取鲤鱼净肉切条,入姜汁、葱汁中漂去腥味;青椒、红椒分别切丝。3、鱼条放入用鸡蛋液、干淀粉调制的蛋糊中调匀,取出后沾上...
鲤鱼炸
完后怎么顿
答:
鲤鱼炸
完后可以做糖醋鲤鱼。糖醋
鲤鱼的做法
做法一 原料:鲤鱼1条、面粉200克、糖50克、番茄酱15克、醋50克、葱适量、胡椒粉4克、姜适量、料酒10克、盐5克、淀粉15克、生抽10克。做法:1、我们首先就是将醋、糖、清水按照1:2:2的比例,来调成汁液。2、然后将淀粉、面粉和水调成糊。3、将...
鲤鱼
怎么
炖
好吃又简单家常
做法
答:
好吃又简单家常
的做法
如下:
鲤鱼
处理干净,两面改刀,抹上盐、料酒腌制15分钟。葱切段,姜切片,蒜拍松备用。锅中加油烧热,将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油,加入葱、姜、蒜炒香。加入适量清水,大火烧开后转小火慢
炖
15分钟左右,直到鱼炖烂入味。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
炖鲤鱼的
步骤
答:
步骤 1.把锅内放入色拉油,油开了,放入花椒一小把,
炸
出香味.2.再放入葱姜蒜,炒出香味.依次放入,糖少许,酱油五香粉盐,再放入清水.3.最后把洗净的鱼放入.大火烧开后,转入小火慢
炖
.最后收汁,装盘.
鲤鱼
中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、钠元素、钙元素、硒元素、碘元素...
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