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鲟鳇鱼鱼子酱
鱼子酱
是什么?
答:
鱼子酱
(Caviar),又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。
鱼子酱
是什么东西
答:
1、
鱼子酱
,又称鱼籽酱,
鲟鳇鱼
卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。2、鱼子酱,呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时味道腥咸。狭义上来讲,只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱,其中以产于里海的鱼子...
鲟鳇鱼
肚子里左右个一条很黄的东西每条大约有一斤多,不知道是什么?是否...
答:
不是鱼白,是
鱼子酱
,可以吃。鱼子酱,又称鱼籽酱,
鲟鳇鱼
卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。鲟鳇鱼的营养价值 鲟鳇鱼不仅在研究鱼类进化上具有重大意义,而且还有很高的经济价值,其肉质鲜...
鱼子酱
是什么
答:
鱼子酱
又称鱼籽酱,
鲟鳇鱼
卵、鲑鱼卵等的腌制品。狭义上来讲,只有鲟鱼的鱼卵才能制作成鱼子酱。鱼子酱,呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时味道腥咸,因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”。能被用作生产鱼子酱的鲟鱼只有3种:大白鲟、奥西特拉鲟、闪光鲟。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润...
鱼子酱
是一道名菜,鱼子酱是什么鱼卵做的?
答:
鱼子酱
是一道名菜,鱼子酱其实是用
鲟
鱼的鱼卵制作而成的,而且越是珍贵的鲟鱼,价格也会越贵。由于制作鱼子酱的方法其实是比较残忍的,所以说现在野生的鲟鱼数量也变得越来越少,市面上大部分的鲟鱼鱼子酱都是人工养殖的,而且售价也不便宜,但是野生鲟鱼籽做制作的鱼子酱价格会更高。鱼子酱的制作方...
鱼子酱
是什么
答:
鱼子酱
又称鱼籽酱,
鲟鳇鱼
卵、鲑鱼卵等的腌制品。狭义上来讲,只有鲟鱼的鱼卵才能制作成鱼子酱。鱼子酱,呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时味道腥咸,因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”。能被用作生产鱼子酱的鲟鱼只有3种:大白鲟、奥西特拉鲟、闪光鲟。鱼子酱被欧洲人带到美国,美国...
鱼子酱
是什么鱼的鱼子?
答:
1、只有
鲟
鱼的鱼子才能做
鱼子酱
,它又被称为食物中的“软黄金”,热量低,蛋白质高,细胞结构与人类的十分相似,许多高级化妆品中有鱼子酱的成分,它能帮助胶原蛋白的自然生成,使肌肤重返活力青春。2、我国有三种鲟鱼可以制作鱼子酱,达氏
鳇
,史氏鲟,中华鲟。 90年代,很多欧洲人到中国黑龙江抚远县...
鱼子酱
是什么
答:
鱼子酱
,又称鱼籽酱,是由
鲟鳇鱼
卵、鲑鱼卵等腌制而成的高级食品。在波斯语中,“鱼卵”即为鱼子酱,然而,只有鲟鱼的卵才真正符合这一称呼,尤其是那些产自伊朗和俄罗斯接壤的里海地区的鱼子酱,其品质被公认为上乘。俄罗斯和伊朗的里海南北两岸是鱼子酱最著名的产区。里海是世界上最大的内陆海,也是...
鲟鳇鱼鱼子酱
的口感特点是什么?
答:
鲟鳇鱼鱼子酱
是一种非常高档的美食,其口感特点独特且丰富。首先,它的色泽鲜艳,呈现出深红或橙红色,给人一种视觉上的享受。其次,鱼子酱颗粒饱满,大小均匀,每一颗都像是精心雕琢的艺术品。在口感上,鲟鳇鱼鱼子酱有着独特的鲜美和浓郁。当鱼子酱在口中轻轻咬破,会感受到一种爆炸般的味觉冲击。它...
鱼子酱
(
鲟鳇鱼
卵、鲑鱼卵等的腌制品)详细资料大全
答:
鱼子酱
,又称鱼籽酱,是由
鲟鳇鱼
卵、鲑鱼卵等腌制而成的一种美食。在波斯语中,鱼子酱意为鱼卵。严格来说,只有鲟鱼卵才能称为鱼子酱,其中以产自伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量最佳。鱼子酱的历史悠久,已有超过2000年的食用史。亚里士多德在公元前4世纪就已经提及鱼子酱,此后,拉伯雷、莎士比亚等文人...
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