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鲜得来排骨年糕
上海
鲜得来排骨年糕
的做法
答:
上海
鲜得来排骨年糕
的做法主要包括腌制排骨、炒制排骨、煮制年糕和混合调味四个主要步骤。1. 腌制排骨:选择新鲜的猪肋骨,剁成小块。用料酒、生姜、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料进行腌制。腌制时间通常为2-3小时,以便排骨充分吸收调料的味道。2. 炒制排骨:将腌制好的排骨沥干水分,然后在热锅中加入...
上海特产:
排骨年糕
答:
1921年,“
鲜得来
”
排骨年糕
的创始人何世德在原蓝维蔼路志德行里弄口(现在的西藏南路177弄口)开设了一个专门经营点心的小摊。起初,他只是卖些牛奶、吐司、面包等品种,顾客大多是附近的中学师生和企业职工。由于西点不太符合上海人的传统口味,何世德就改为经营五香排骨年糕和烘鱿鱼。由于这里的排骨年糕...
上海城隍庙有哪些特色小吃
答:
上海市的曙光饮食店的“小常州”
排骨年糕
、“
鲜得来
”点心店作的排骨年糕最具特色。3、鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。4、糟田螺 上海市的...
上海美食有哪些
答:
1、生煎馒头:上海最著名的小吃之一,馅心鲜美,汤汁浓郁。上海以丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎这三家店人气最旺。2、南翔小笼包:上海每家小吃店都有,以皮薄、馅多、味鲜著名,做得最地道的还是位于豫园的南翔馒头店。3、
排骨年糕
:是将煎制的排骨配以炸熟的年糕,并淋上汤汁的一种小吃。
鲜得来
...
陆家嘴有什么好吃的地方
答:
陆家嘴有什么好吃的地方 屯京拉面,
鲜得来排骨年糕
,西安5号米皮,周黑鸭,紫燕百味鸡,幸世猪排。这几个都是很有名的当地小吃。蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有...
上海名小吃有哪些云南南路小吃街
答:
人均:17元 地址:云南南路89号 2.鲜得来上海老字号国营餐厅,最出名的自然是排骨年糕。·排骨外脆里嫩,年糕软糯,酱汁微甜,加上秘制的辣酱油味道超好。餐厅的环境干净整洁,服务到位,价格也很实惠
鲜得来排骨年糕
创始于1921年,是上海本地人怀念小时候美味经常会去的店。这里的排骨年糕最出名,...
上海美食排行榜上海特色小吃有哪些
答:
排骨年糕这是上海非常有特色的小吃,排骨年糕其实不是排骨炒年糕,而是选择一整块炸排骨,在他下面放两块年糕,排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。而年糕就是糯种带有一点倾向,味道有一点甜辣味,两者搭配在一起真的是很不错的。在云南南路46号的
鲜得来排骨年糕
非常有名,也是上海的一家老字号了,...
你在上海吃过最好吃的东西是什么?
答:
鲜得来排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠,最有风味的小吃!已经有50多年 历史 了。裹了面粉炸的排骨表面酥脆,肉质紧实,特别的香。年糕不是油炸的哟,很大块,配上酱汁美味! 人均:20元 地址:云南南路46号(近宁海东路) 阿大葱油饼 超级好吃的葱油饼!每个步骤都是靠双手,外皮酥脆,内里葱香四溢。一点也吃不...
上海十大名小吃有哪些?
视频时间 05:25
上海哪里小吃比较多
答:
2、七宝老街,是上海小吃街中比较有古代风韵的小吃街,地址在上海市闵行区七宝镇,交通方便,是上海打工者经常来的小吃街。3、吴江路小吃街,是上海市世博会附近的一条小吃街,坐落在南京西路以南,临近石门一路,人流量大,这条小吃街有北京烤鸭、小金陵盐水鸭、
鲜得来排骨年糕
、绍兴的白斩鸡、南翔的...
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云南南路36号鲜得来
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