鱼香肉丝做法答:鱼香肉丝 食材:鸡胸肉,胡萝卜做法:1、胡萝卜,尖椒,木耳均切丝,鸡肉切丝加半勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。2、鱼香汁:两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水3、锅内加底油 肉丝下锅滑炒熟,盛出备用,葱蒜炒香,加入一勺红油豆瓣酱,炒出红油。4、倒入胡萝卜,尖椒,木耳...
鱼香肉丝怎么做?答:二、鱼香肉丝的做法步骤 1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。 2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。 4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。 5、坐锅倒油,把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移...