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鱼速冻住之后还能活吗
一条鱼被
速冻
,然后放常温水里,
鱼还能活
过来吗
答:
不能
活鱼放进液氮里
速冻后
马上捞出来
还能活吗
?
答:
如果放一秒钟,马上捞出来放进水里,估计仍然能活
,不会有很严重的伤害的。放入时间如果较长,就需要看其它因素了,比如:活鱼比较大,时间不长,就可能活。和鱼的品种也有关系,有的鱼耐受力比较强,也可以活过来。液态氮是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分...
为什么已经
冷冻了
的鱼,
还能活
过来
答:
常规的冷冻会让鱼的细胞液结冰继而破裂,细胞死亡之后,鱼自然也活不了了
。速冻让鱼细胞内外水无法形成规则尖锐结晶而防止刺破细胞,因此能够使细胞存活,但是同时,鱼类的代谢也全部停止。而复苏就是以一定的复温速率将冻存的体外培养物或生物活跃的过程。不论是微生物、动物细胞、植物细胞还是体外培养的器...
被液氮冰过的鱼放到水里又
能活
过来,这背后有什么原理?
答:
所以这层气泡在形成之后,鱼类其实生存在一个非常稳定的环境当中,并不会受到外界液氮太多的影响
。但是这个过程其实持续的时间并不能太长,因为莱顿弗罗斯特效应会逐渐的消失。这个时候鱼类就会真正地进入冷冻状态,他的身体会逐渐冷冻起来,体内的细胞也会膨胀,这个时候鱼类已经接近死亡。所以整个实验过程必须...
鱼怎么冻才能保鲜
答:
1.冻鱼在买回后可直接用保鲜袋包好后放入冰箱,不过必须进行速冻,并一直存放于-18℃左右的冷冻室中,
可以保存6个月左右
。2.冷冻之后的速冻鱼,最忌反复解冻,建议大家将其分解成若干小块之后再放进冰箱,根据食用量的多少取出,这样可以有效防止反复解冻的情况出现。(1) 活鱼存放有绝活,灌酒或贴膜...
鱼卵
速冻后
放进水里能不
能活
答:
建议多试几次 不过
速冻
也是有温度上限的 达到标准 理论上
可以
!
鲜鱼如何
冷冻
才能保鲜
答:
将鲜鱼装入保鲜袋中封密好,置放入冰箱
冷冻
室。鲜鱼放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净
之后
,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样
可以
避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够
速冻
,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
河里捞的鱼虫子
速冻
,化开
以后能活吗
?
答:
包里面捞的鱼,虫子
速冻
化开,
以后还能
不
能活
?一般来说是不能活的啦,小虫子被动死了,就不可能再活过来
超市里卖的
速冻鱼
是死鱼冻得还是活鱼,朋友说不能吃有寄生虫..._百度知...
答:
活鱼
,为了保鲜,所以也就冻死
了
,水说的,人家韩国人日本人还吃生的呢
石斑鱼眼睛
速冻
会变白吗
答:
该
鱼速冻之后
会变白。所有的鱼类经过冻结
以后
眼珠的会变白,是产生了化学上蛋白变性的反应,其中也包含了石斑鱼,所以在石斑鱼速冻了之后眼睛会变成白色的。石斑鱼在零下18°C以下
可以
保存1-2年左右,冷冻保存之前先去鳞、去鳃、去内脏,并且要清洗干净,鲜活的石斑鱼不建议直接冷藏,最好是先杀后冷藏...
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