77问答网
所有问题
当前搜索:
鱼蛋用什么材料做的
如何在家自制具有独特风味的
鱼蛋
?
答:
新鲜
鱼肉
(如鳕鱼、鲈鱼或鲭鱼等):500克 盐:适量 白胡椒粉:适量
蛋白:1个 玉米淀粉或者土豆淀粉:适量 面包糠:适量 香料(如五香粉、咖喱粉、辣椒粉等
):根据个人口味调整 植物油:适量(用于炸制)工具准备:搅拌碗 搅拌器或筷子 刀具 砧板 锅或油炸锅 筛网或漏勺 制作步骤:一、 鱼肉处理 ...
鱼蛋用什么做的
答:
鱼蛋是用鱼肉制作的
。鱼蛋,也被称为鱼丸,是一种以鱼肉为主要原料制成的食品。下面是关于其制作过程的详细解释:1. 主要原料:鱼蛋的主要成分是鱼肉。通常,人们会选择肉质细腻、口感鲜美的鱼类,如草鱼、鲈鱼等。这些鱼肉富含优质蛋白质,是制作鱼蛋的基础。2. 制作步骤:制作鱼蛋的过程中,需要将鱼肉...
鱼蛋
是
用什么
原
材料做的
答:
鱼蛋是用鸡蛋,生油,碎肉,马蹄碎,木耳丝,辣豆瓣酱、葱、姜、蒜茸,生粉,生粉、清水、盐做的
。咖喱鱼蛋(食肆通常简写作鱼旦)是一道地方小吃,属于闽菜、粤菜。口感弹牙,鲜嫩,海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料,将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或者...
卤
鱼蛋的
做法和配方
答:
1、
材料
:
鱼蛋
600克、卤汁1锅。2、做法:将鱼蛋洗净,放入煮滚的卤汁中,用小火卤约10分钟,取出后盛入小碟中,淋上少许万用卤汁,撒上葱花后即可上桌食用。3、
鱼丸
又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味...
鱼蛋
怎么做才好
答:
1、材料:鱼蛋300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片,鸡油各20克,水发香菇2各,熟火腿10克
。2、将鱼蛋在沸水中氽一下。3、另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼蛋放入,加精盐,味精和豆苗。4、熟笋片,香菇沸水略氽后在鱼蛋上间隔摆放香菇结顶,四周以豆苗衬托,淋上鸡油即可。
鱼蛋的
做法家常做法
答:
1. 简介 鱼蛋是一道具有浓郁海鲜风味的美食,其原材料主要是
鱼肉
和淀粉。在不同地区,鱼蛋的做法也有所不同。在家常做法中,鱼蛋的制作过程十分简单,而且可以搭配不同的调料和做法来烹制出多样化的美食。2. 食材准备 制作鱼蛋的主要食材有鲜鱼肉、淀粉、水等。鲜鱼肉的选择很重要,最好选择肉质细嫩、...
鱼蛋
(美味的海鲜小吃)
答:
材料准备 制作鱼蛋需要以下材料:
鱼肉
:500克 淀粉:50克 葱姜蒜:适量 盐:适量 料酒:适量
鸡蛋
:1个 清水:适量 油:适量 制作步骤 1.准备鱼肉 首先需要将鱼肉去骨、去皮、去腥味,然后切成小块,放入碗中。2.加入调料 将葱姜蒜切碎,加入碗中的鱼肉中,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌制10...
广东
鱼蛋
如何
做的
答:
2、鱼蛋的美名远扬,归功于其严格的选料和精湛的制作工艺。通常选用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等作为主要原料。将
鱼肉
剁碎后,加入姜汁、食盐和味精,捣成鱼泥。然后,调入番薯粉,搅拌均匀,挤成小圆球,并放入沸水中煮熟。鱼蛋色泽如瓷,口感弹牙,既脆且嫩,是宴席上常见的佳肴。3、广东地区的鱼蛋最...
如何
制作
美味的港式
鱼蛋
?
答:
一、材料准备:
鱼肉
选择:选择新鲜的白肉鱼类,如鳗鱼、鳕鱼或去皮去骨的草鱼。这些鱼种肉质细腻,少刺,非常适合做鱼蛋。调味料和辅料:准备适量的食用碱(食粉)、盐、
白胡椒粉
、生粉(玉米淀粉)、蛋清、冷水等。二、制作步骤:1. 鱼肉处理:将鱼肉洗净,用厨房纸巾吸干表面水分。利用刀背或者专用的...
鱼蛋
有
什么
成分
答:
鱼蛋的主要营养成分为维生素A、镁、铁、钙、磷。制作方法如下:材料:
鱼肉
500克、清水40克、蛋清3个、湿淀粉50克,调味料:精盐4克、葱姜汁25克、味精1.5克、熟猪油50克。1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克、精盐4克、葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鱼蛋怎么做法大全
鱼蛋的配料表
鱼蛋原料
鱼丸用什么鱼做的
鱼蛋的做法
鱼蛋是怎么做出来的
鱼蛋有鱼成分吗
一斤鱼丸的配方比例图
鱼蛋用什么材料做好吃又简单