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高笋炒肉正宗做法
自己做的
高笋炒肉
怎么做好吃又简单,
做法
答:
1.准备食材。2.里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。3.温锅温油、小火放入
肉丝
用筷子滑散。4.来点酱油上色。5.煸
炒
均匀。6.倒入
高笋
煸炒。7.撒点开水继续煸炒。8.放入红椒。(有葱的话再来点葱末更香)9.搁盐。10.炒匀即可。小贴士 里脊肉比瘦肉更嫩滑。
高笋炒肉
的
做法
答:
1. 将
猪肉
切成片状,用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制片刻。2.
高笋
切成片,葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。3. 锅中热油,放入蒜末、姜末炒香。4. 加入腌制好的猪肉片翻
炒
至变色。5. 加入高笋片和青红椒丝继续翻炒。6. 加入料酒,翻炒均匀。7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约2分钟,让高笋...
高笋炒肉
的
做法
答:
第一、
高笋
外边的那层皮是不能吃的,先把皮全部削去,清洗一下然后切成很薄的片,棱形的薄片最好,既能够入味快且看起来也好看,放进热水中焯一下捞出来控水。第二、 可以选择偏瘦的五花肉,这样炒出来的高笋味道会更好一些。切一些
肉片
,用生抽和蚝油腌制一下。第三、 锅里倒点食用油烧热,...
高笋炒肉片
的家常
做法
答:
1、将新鲜带皮
猪肉
,洗净切成片,锅里烧开水,将切好的
肉片
,大火焯水断生后,起锅备用。2、炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧热后,放入八角爆香后捞出。3、再加入姜片爆香后,倒入焯水后的肉片大火煸
炒
。4、加入酱油、蚝油,淀粉混合调制的芡水,炒出酱香味。5、再倒入切成薄片,用盐腌制后,挤掉去...
高笋炒肉
怎样做高笋炒肉
答:
待用。3、将
高笋
去除老皮,切成薄片,红椒去籽去筋切成菱形片待用。4、炒锅置旺火上烧热,放入油,放入腌好的肉片,炒开,炒变色后铲起待用。5、锅中再放入少量油,放入姜丝、蒜末炒香,放入茭白片炒软。6、加入炒断生的
肉片炒
匀,加入青红椒片炒匀。7、加入蚝油和适量盐调味,炒匀即可。
川菜特色菜
高笋炒肉
怎么做
视频时间 00:47
高笋炒肉
的
做法
答:
高笋炒肉
的
做法
如下:高笋炒肉是一道美味的菜肴,主要食材为高笋、猪瘦肉等,调料为料酒、酱油等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。1、材料。猪瘦肉200克、高笋(茭白)200克、青椒50克、红椒50克、姜丝10克、蒜末10克、油50克、、蚝油1汤匙(15ml)、盐少量。2、腌肉料。料酒2茶匙...
高笋炒肉
怎么做
答:
先将
高笋
洗净,切成片 2 /8 再将瘦肉洗净,切成丝,把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉丝里面,腌制10分钟左右,3 /8 再把辣椒洗净,切成丝,4 /8 再将油倒入锅里加热,5 /8 再把瘦肉放锅里一起炒,待肉快熟时,再把加辣椒放锅里炒,加上盐翻炒几遍,就盛出来,6 /8 再把高笋放锅里炒,...
高笋炒
大片牛肉的
做法
,高笋炒大片牛肉怎么做
答:
1.
高笋
切片 2.酸辣椒切成小圈 3.香菜切小段 4.牛肉切大片 5.用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟 6.热油锅,将牛肉用大火
炒
7.炒至变色即盛出 8.洗锅,另放油,爆香豆豉与酸辣椒 9.放入高笋片炒至断生 10.加少许食盐 11.放入牛肉 12.加香菜 13.炒匀后出锅盛出 小贴士 1.牛肉放冰箱...
怎样做
高笋炒肉
答:
酱油适量
高笋炒肉
1 准备食材。2 里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。3 温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。4 来点酱油上色。5 煸炒均匀。6 倒入高笋煸炒。7 撒点开水继续煸炒。8 放入红椒。(有葱的话再来点葱末更香)9 搁盐。10 炒匀即可。小贴士 里脊肉比瘦肉更嫩滑。
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