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高校食堂食药监最新要求
食药监
局对
食堂
卤水有
要求
吗
答:
食药监
局对
食堂
卤水有
要求
。卤水的配方成分必须安全、卫生和合规,并且应当得到相关部门的批准和备案。卤水的制备过程必须符合食品卫生标准,防止对人体造成不良影响。制备卤水的容器和设备必须保持洁净卫生,并且应当经常进行清洗、消毒等操作。食堂应当定期对卤水进行化验和检测,确保卤水的质量符合卫生和安全标...
食堂
三证是哪三证
答:
食堂
的三证通常指的是《餐饮服务许可证》、《
食品
流通许可证》和《保健食品经营企业卫生条件审核证明》。需要注意的是,这些证件已经在某些情况下合并为一证,即《食品经营许可证》来进行审批。然而,根据不同的上下文,学校食堂所指的“三证”可能有所不同,比如包括从业人员的健康证、...
济南
食药监
对单位
食堂
的管理
要求
是什么标准
答:
第一条为加强全市餐饮服务企业的安全管理,依据有关法律、法规和规章,结合我市实际,特制定本规定。 第二条本规定适用于本市行政区域内从事餐饮服务的企业,以及企事业单位对外经营的
食堂
和餐厅。 第三条餐饮服务企业的主要负责人,对本单位的安全工作全面负责,并负责本单位安全管理规定的落实。 餐饮服...
食药监
有
要求食堂
不能收现金吗
答:
食药监
是没有
要求食堂
不能收现金的。食堂不收现金的这种行为是违法的。消费者发现拒收或者采取歧视性措施排斥现金的行为,可以通过消费者权益保护、城市政务热线、金融消费权益保护等各种渠道进行投诉、举报。《中华人民共和国人民币管理条例》第三条中华人民共和国的法定货币是人民币。以人民币支付中华人民共...
关于2022校园及周边
食品
安全整治方案范文(通用5篇)
答:
(国
食药监
食【xx】x号、《关于深入开展学校
食堂食品
安全专项整治工作的通知》(国食药监食【xx】x号)和xx省《关于开展x季学校食堂食品安全专项检查的通知》(xx食药监食【20xx】x号),市药监局及市教育局联合下发的《关于印发xx市20xx年学校(托幼机构)食堂餐饮食品安全专项整治工作方案的通知》
要求
,结合我县实际,...
食堂食品
安全检查内容是什么?
答:
检查内容:1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制 认真核查学校是否将
食堂食品
安全工作纳入学校日常管理中,对食堂是否有管理方面的规定和
要求
。2、严查是否具有餐饮服务许可证 认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题,是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题。3、严查...
甘肃省电子一票通是什么意思?
答:
1、“电子一票通”是指2014年1月26日,甘肃省
食药监
局制定出台的《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)》,《细则》
要求
中型以上餐饮单位和学校
食堂
应全面建立电子进货台账,鼓励有条件的小型餐饮单位加快建立和运用电子追溯平台。供货商不能提供“电子一票通”的,不得进货。2、《细则》规定,食品...
学校和托幼机构
食堂
将成为餐饮环节抽样重点
答:
国家
食品药品监督
管理总局3日发布消息称,,餐饮环节抽样重点为学校和托幼机构
食堂
以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。为全面掌握食品安全总体状况,及时发现和处置食品安全问题,防范系统性、区域性风险,
食药监
总局制定了食品安全抽检计划,涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类...
如何规范学校
食堂
管理?
答:
严格规范
新
开办学校
食堂
规定程序,学校食堂建设(改造)方案应经
食品药品监管
部门审核后方可实施(确保设备设备、功能分区布局等符合
要求
)。食堂建设(改造)完成后,要经报请区局进行现场审核查验、组织从业人员岗前培训、申办《食品经营许可证》等事宜后再行开办食堂。3.区局将不定期组织
食药监
、纪检等联合进行...
学校
食堂
档口利润有多大?
答:
学校
食堂
档口的
要求
:1、同一个食堂的产品类型不能重合,已有的项目不能再进场。2、团餐公司普通会先派招商组对入场商铺停止全面筛查,有食安问题前科的普通不会思索。3、
高校
没食堂管理相当严厉,特别食品平安,普通食堂方会每天固定检查,校方也会不定期抽查,
食药监
一个月根本也会来一次,食堂方总部...
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