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高压锅炖肉要把肉淹没吗
高压锅炖肉
的时候放不放水?
答:
一般在在在家用电压力锅炖肉,
只要在锅底薄薄的放一层水就可以,水刚刚淹没肉即可
。一般普通压力锅在工作时,会挥发一些水分,所以水添多些;但电压力锅工作时,基本不流失水分,所以水添少些。注意事项:加水没过肉最多大概三厘米的样子,千万要记住水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度,这样最...
高压锅炖肉
多长时间熟
答:
一般在在在家用电压力锅炖肉,
只要在锅底薄薄的放一层水就可以,水刚刚淹没肉即可
。一般普通压力锅在工作时,会挥发一些水分,所以水添多些;但电压力锅工作时,基本不流失水分,所以水添少些。注意事项:加水没过肉最多大概三厘米的样子,千万要记住水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度,这样最...
电
压力锅炖肉
都有汤吗
答:
一般在在在家用电压力锅炖肉,
只要在锅底薄薄的放一层水就可以,水刚刚淹没肉即可
。一般普通压力锅在工作时,会挥发一些水分,所以水添多些;但电压力锅工作时,基本不流失水分,所以水添少些。注意事项:加水没过肉最多大概三厘米的样子,千万要记住水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度,这样最...
如何用
高压锅炖肉
好吃
答:
4、加热高压锅,水量以淹没肉块两个指关节为宜
;5、水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅;6、倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒;7、大火烧开后,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右。
高压锅炖肉
的做法
答:
5、牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,
水量淹没肉块两个指关节为宜
。(如要用汤,水可加量)准备好调料盒和其他调料。6、水开后,放入肉块,料酒、酱油,葱结、姜片、十三香料包、黄豆酱和调料盒,继续炖半小时。7、然后盛入准备好的碗中,高压锅炖肉就已经做好了。
高压锅炖肉
加多少水
答:
只要
将肉
全部
淹没
即可。
高压锅炖
牛肉方法:主料:牛腩2000克 辅料:葱2根 料酒2勺 做法:1. 牛腩适量洗净备用。2. 切方块(不要切得过小,熟后缩水)。3. 锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。4. 边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。(这样血沫去得更干净,不用另外冲水去浮...
高压锅炖
牛肉汤的做法大全
答:
先把牛肉在锅中川烫一下,漂出血水和脏东西,用凉水洗干净,放入
高压锅
,放适量的水,将牛肉
淹没
在水中,里边放香叶,花椒,老抽,冰糖,食盐等等适量,高压锅中炖15分钟,这样炖出来的牛肉汤,汤浓肉嫩,美味无比。
高压锅
可以卤肉吗?
答:
焯水去浮沫锅里面放一些冷水,把牛腩块放到锅里面用中火焯水,然后去沫,在边焯水的时候边使用筷子把焯好的牛腩放到盆里面。这样盆里面的血沫去除的会更加的干净,不需要另外冲水去掉浮沫。在牛腩焯水之后去掉了浮沫,放到
高压锅
里面加热。水量
淹没
肉块就可以了,然后准备其它的调料。焖煮的时间在水开...
高压锅炖
牛肉的具体操作方法有哪些呢?
答:
而且放的水最好一次性加足,不要半途二次加水,那样炖出来的牛肉不够好吃,如果一定要加水的话,也应该要加热水,千万不要把凉水倒进去,那样会影响到肉质,使得牛肉变得很硬(我老婆就会经常犯这样的低级错误)。
高压锅炖
的牛肉很漂亮很好吃…还有一点,就是用咖喱粉时,需要提前用温水调成糊,注意不...
用
高压锅炖
牛肉,是一开始就把材料全部放下去吗?
答:
对于牛肉本身,并没有什么苛刻要求,即使是带着大筋的,只要时间够了,一样炖的非常软烂。
高压锅
开盖后,可以不转到大锅里,就用高压锅大火收汁也可以,只不过会慢一些而已。2、炖煮。
炖肉
的水需要一次性加够,中间加水,会让肉香味变淡。如果想加土豆,胡萝卜,山药这类的菜,建议高压锅开盖后,...
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