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香酥饼的做法
五香油
酥饼的做法
是什么,怎么发面?
答:
3、做油酥:30克油烧热,碗中加入30克面粉、五香粉、食盐适量,把烧热的油淋进去,并搅拌成均匀的油酥,放凉备用。4、做
饼
坯:面团松驰好之后,放案板上揉面,揉成长条状,分若干小面剂,取一个小面剂,擀成小圆饼,上面抹上油酥,然后再卷起来,擀成小圆饼就可以了。这时可以在饼上抹点水,再...
香酥饼的
烤箱
做法
步骤
答:
1、开水和面,揉着光滑后醒一会。2、准备猪油
酥
:少量面粉放在小碗中,加五香粉,盐适量搅拌匀,喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗,搅拌匀备用。3、揉面,擀薄,抹上2的猪油酥,同时可根据个人喜好加入葱或韭菜。4、将抹好油酥的面饼卷起来,分成小块面团。
怎么做
香酥饼
答:
玉米油120克、盐4克、五香粉2克
香酥饼的做法
:1、盆中放入200克面粉,加入100克玉米油、2克盐、2克五香粉,揉匀成油酥面团,松弛20分钟,然后分成10份;2、酵母倒入温水化开,加入250克面粉、20克玉米油、2克盐,拌匀揉成面团,
奶
香酥饼
怎么做才好吃?
答:
奶
香酥饼的做法
用料:黄油85克、糖粉70克、香草粉1/2小勺、全蛋30克、低筋粉150克、奶粉20克 辅料:泡打粉1/2小勺 步骤 请点击输入图片描述 1、准备用料 请点击输入图片描述 2、黄油软化后加入糖粉 请点击输入图片描述 3、用橡皮刮刀拌匀 请点击输入图片描述 4、再用打蛋器打发 请点击输入图片描...
香酥饼的做法
答:
做法
步骤 1、准备食材。照片里忘记把熟芝麻和鸡蛋放进去了。猪油是自己用肥肉提炼出来的。2、分别将水油皮和油酥的材料混合。按照配料表里的量放哦!别弄混了。3、分别揉成面团。水油皮刚活好时可能会觉得有点稀,不要担心,也不要再加面,要揉出筋膜,有延展性。油酥要用手把油和面搓匀,充分混合...
酥脆多层,香甜掉渣的
酥饼
如何在家自制?
答:
【菜名】:咸香小
酥饼
【所需食材】:中筋面粉(面胚)150克、温水(面胚)75克、中筋面粉(油酥)30克、玉米油(油酥)20克、食用盐2克、花椒粉3克。【烹饪步骤】:1. 首先需要把以上食材都准备好,准备好后我们需要把面胚中的中筋面粉放入到容器中。2. 然后在加入适量的温水,用筷子顺时针...
酥香软糯的油
酥饼
答:
油
酥饼
材料:普通面粉300g,85度开水115g,凉水135g,盐适量,玉米油适量(擀的时候用)。
做法
: 1、面粉一小半用开水搅拌,一多半用凉水搅拌,最后揉成面团,盖住醒20分钟。 2、醒好的面团,分成两个大剂子,分别揉一揉,取一个剂子,稍撒干面粉擀开,刷油,撒少许盐,然后卷起来。 3、用手揪成剂子,大小无所谓自己...
自制五香
酥饼
需要准备哪些食材?具体的制作方法是什么?
答:
做油
酥饼
:小麦面粉30克+十三香2克+盐4克+40克滚油,混和成油酥饼。用热油泼的油酥饼吃起来变香,滚油可以培养出小麦面粉和十三
香的
香气。(并没有十三香可以用五香粉替代)做饼:发好的面擀成长方型,抹油酥饼,卷起来,揪成尺寸相同的包子皮,阖家团圆后挤扁制成圆大饼。大饼上抹一层水沾...
特制香脆酥油饼
的做法
答:
1. 将面粉与油混合均匀,揉成
酥
面团。2. 将剩余面粉加入110毫升沸水,搅拌成雪花状,待冷却。3. 冷却后加入约15毫升冷水,加油,揉搓成柔软光滑的水油面团。4. 将油酥面团和水油面团各分割成10个等份。5. 取一个水油面团剂子,压扁后包入一个酥面团剂子,包裹紧实,擀成长片,卷起,再次擀开...
酥饼的做法
答:
步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用 6.一勺碎花生,两勺糖放入碗中 7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面,调拌均匀,这是
酥饼的
馅 8.300g生粉用水量的温水和面,醒上一会,再将面揉...
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