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香肠表面的白色是霉吗
香肠
上有
白色
点点
是发霉
了吗 香肠上有白色斑点是不是发霉了
答:
1、不是发霉
香肠上白色的斑点不是发霉的现象。香肠在制作的过程中,其主要成分有肥肉、食盐,而肥肉在风干的过程中,油脂会滴落在表面,凝固后就会呈现白色斑点,食盐在风干的过程中,从肠衣中渗出,在表面结晶,也会形成白色斑点。2、保存方法 保存香肠可以采取冷藏、冷冻、常温保存的方法,常温保存时...
香肠表面白色的是霉
还是盐霜 香肠表面白色的是霉还是盐霜解答
答:
1、香肠上的白霜不是发霉
,是盐份析出造成的。如果是发霉的话,香肠上会既有白点又有黑点,手感发粘,如果没有这些现象,那就是盐霜,只要香肠没有变味,食用时洗一洗就可以了。2、盐霜是薄薄的一层,颜色是均匀的白色,能透出肉的颜色,而霉的肉外面颜色很杂,还有一层脏东西,白色的应该是盐霜...
香肠
上的白霜
是发霉吗
答:
香肠上的白霜不是发霉
,是盐份析出造成的。如果是发霉的话,香肠上会既有白点又有黑点,手感发粘,如果没有这些现象,那就是盐霜,只要香肠没有变味,食用时洗一洗就可以了。香肠的白霜是发霉吗 1、原因 潮湿的环境会使香肠表面附上一层水分,从而使盐分析出来,等香肠表面的水分风干后就会看到一层均...
香肠
上的白毛是什么
答:
是曲霉
,根据种类不同,毛有白色,黑色,红色。霉玉米,花生,大豆上的黄曲霉,能产生黄曲霉毒素至癌。
晾的
香肠表面
起了
白色
的东西,
是霉
么?
答:
晾的香肠表面起了白色的东西,
有可能是霉
,有可能不是,需要根据实际情况来看。如果是发霉,香肠上既有白点又的黑点,拿着手感是发粘的,如果没有这些现象,那就是盐霜。盐霜是氯化钠晶体,所以放大后可见透明的有晶面的、规则的颗粒,且白霜在香肠表面上分布是均匀一致,连续成片的,盐霜用湿抹布可以很...
灌好的
香肠
一直放在室内阳台,好像有
白色
的,
是发霉吗
?
答:
很可能。
香肠
需要低温吹干,温度偏高,湿度大的话,会
发霉
的。
请问这
香肠是发霉
还是盐霜?
答:
从你发的照片来看、
香肠是
腌好的时间没有多长、很新鲜、天气又冷应该不会那么容易
发霉
变质的,应该是盐霜。
香肠表面白色的是霉
还是盐霜?
答:
香肠是
一种腌制品,保存不当的话可能会滋生较多细菌,进而在
表面
产生
白色的
霉菌,出现了霉菌的香肠是不能再食用的,以免对身体造成不利影响。香肠保存方法 一般情况下香肠保质期在冰箱的冷藏或者温度较低的情况下可以保存一周左右,放入冷冻室中时间就会增长,在冷冻室中为了减少亚硝酸盐的大量出现,以及在...
香肠
上
的白
东西是啥?
霉
?盐霜?用手搓不掉。
答:
白色
东西不可能
是发霉
。
香肠
外边都有一层肠衣的。这种白色东西应该是肠衣本身自带的。香肠风干之后,在肠衣上就很容易出现这个。
香肠表面白色的是霉
还是盐霜?
答:
如果
香肠是
起
霉
的话,那闻起来会有一股霉味,摸起来也会比较粘手,因为发生的潮湿,并且起霉后的香肠吃起来也会发苦。二、盐霜 有盐霜的香肠是不会异味的,外面摸起来也不会粘手,只会感觉干燥磨手,并且食用的味道是咸的。相关科普:灌肠制品的种类繁多,加工方法各异,世界各地的分类方法类似但又...
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怎么判断腊肠上是盐霜还是霉
香肠放冰箱长白霉
香肠放在冰箱里有白点了
香肠密密麻麻小白点
香肠上面白色的是发霉了吗
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腊肠外面长了白霜和白毛
烤肠表皮有白色物质
香肠上有白色点点是发霉了吗