77问答网
所有问题
当前搜索:
馒头怎么蒸
蒸馒头
的技术 想学蒸馒头去哪里?
答:
所以说在农村最好用开水入锅的方法来蒸馒头
。 最后就是用开水入锅蒸馒头还有一个好处,就是可以节省很多时间,因为开水入锅可以快速产生高温,让馒头快速成熟,好多人都认为是冷水下锅的好,都说馒头都要进行二次发酵,其实是错误的,因为面团已经经过二次的发酵,已经不会再发酵了,说白了就是馒头已经定型了,你让它再...
馒头
怎样
蒸
好吃
答:
大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟
。关火后,放置3-5分钟再打开盖子 请点击输入图片描述 小贴士 水量为面粉的45-50%,酵母量为面粉的1-1.5%1、蒸馒头凉水、热水入锅均可,但还是凉水入锅较好,首先不会有烫伤的危险,而且凉水入锅会使馒头的受热比较均匀。水开后入锅可能会使馒头表皮较干...
自发面如何
蒸馒头
答:
做法如下:
1、准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。2、自发粉中加温水,水温不要超过35℃。3、边加水边和面,和面5分钟
。4、将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。5、继续揉面至表面无明显的酵母颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。6、将面团搓成长条,切段7、将切好的馒头坯...
怎样
蒸馒头
答:
蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟
;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做...
蒸馒头
的做法
怎么
做
答:
蒸馒头
的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
怎么蒸馒头
答:
蒸馒头
的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
高压锅
怎么蒸馒头
、多少分钟能熟
答:
材料:包好的
馒头
、高压锅。1、首先准备好已经包好的馒头,如图所示。2、然后准备好笼屉,在笼屉上面垫上玉米皮,把馒头放在上面,如图所示。3、笼屉放进高压锅里,锅里面放入适量的水,
蒸
15分钟。4、最后,时间好之后,如图所示,就把馒头拿出来冷却即可食用。
自己在家如何
蒸馒头
?
视频时间 00:40
发完面怎样
蒸馒头
?
答:
发完的面
蒸馒头
一共有六个步骤:1、面案上撒干粉,将面团揉至光滑 2、用擀面杖擀开,给面团排气 3、将两边折回来,再将上下折起,再次擀开,重复这个步骤三次 4、将面团分成均匀的小团子 5、取一个面团,用右手手掌揉,左手手指配合往里整面,收口朝下,两手一前一后搓,将面剂子搓成椭圆形,...
怎么蒸馒头
答:
蒸馒头
做法如下:主料:面粉200克。辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶200克。1、备好食材。2、酵母粉和牛奶搅拌,倒入面粉中,加入一茶匙糖。3、用筷子搅拌。4、面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。5、发酵完成的样子。6、将面团揉成条。7、切成自己想要的形状,揉成馒头状。8、锅中加入适量温水,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
电饭锅热馒头的正确方法
蒸馒头的方法和步骤
正确的蒸馒头方法
紫薯面和白面掺在一起怎么做
蒸馒头冷水下锅还是开水下锅蒸好
红枣可以和面一起发吗
jian提的馒头怎么蒸
自制手工面条的做法
馒头怎么蒸才能有面香吗