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饭店里凉拌茄子的做法
凉伴茄子的做法大全
凉拌茄子的做法
答:
(13)少许糖,搅拌均匀。(14)倒入盘
中
、撒葱花、开动。2、
做法
二:(1)主料:长
茄子
两个。(2)辅料:香葱适量、生姜适量 (3)配料:酱油适量、醋适量、盐适量、糖适量、番茄酱适量、鸡精适量、辣椒油或香油适量。(4)取长茄子一根或两根,去蒂,洗净。(5)切成条状,开火取蒸锅,放入笼布或者...
凉拌茄子
有几种
做法
答:
1.材料:长
茄子
2.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了)3.蒸好的茄子放凉 4.茄子撕成长条,在盘子里摆好 5.加入葱花,香油,
凉拌
酱油,盐和糖拌匀(红色是枸杞,装饰用的,吃辣可以换成红辣椒)
做法
二:1.将干红辣椒煎成小段...
凉拌茄子
怎么做才好吃?
答:
1、将茄子清洗干净;2、去掉茄衣,放入蒸锅;3、水开后,蒸8分钟左右,至茄子成熟
;4、蒸茄子过程中,将辣椒、香菜、大蒜切碎;5、将蒸熟的茄子,撕成条,放入冰箱冷藏30分钟左右;6、取出后,撒上尖椒;7、撒上蒜碎;8、再撒上香菜;9、最后,将盐、味精、细砂糖、红油及香油撒在上面;10、拌...
凉拌茄子的做法
怎么做
答:
1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末
;2.
将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟
3.至用筷子轻戳感觉柔软即可 4.晾凉后用手撕成条状,摆于盘中 5.茄子上撒上香菜、香葱、红椒末;将大蒜加少许盐捣成泥,加入醋、生抽、糖、味精及适量的...
茄子
怎么
凉拌
好吃呢?
答:
)第五步:大火蒸7-8分钟,然后揭盖把蒸好的茄子取出晾凉。(蒸制的时间,主要看
茄子的
大小。如果茄子比较大,要适量的多蒸一会儿。)第六步:在蒸茄子的时候,把蒜捣成蒜泥备用。第七步:将晾凉的茄子撕成条,如图。第八步:把蒜泥放入茄子
中
,再依次放入半勺盐、1勺生抽、1勺香醋、少许鸡精...
非常简单的
凉拌茄子
,有没有正宗
的做法
呢?
答:
制作工艺:1、茄子洗净切块,上锅蒸熟,我是放了一点水,煮熟的 2、蒜剁成蒜蓉、小葱切成花,同生抽、芝麻油、辣椒粉一起放入盆里拌匀 3、茄子蒸熟以后,沥干多余的水分,放凉后用手把稍为大块的撕成小条 4、茄子放入调味汁里拌匀,撒上白芝麻即可 以上就是
凉拌茄子的做法
,欢迎补充。
如何做
凉拌茄子
答:
1、
茄子
准备两个。2、上锅蒸20分钟,蒸好放凉,撕成丝状。3、备料如图葱一根,蒜半头,香菜一根,小米椒2个,姜片3片。4、葱,蒜,香菜,小米椒,姜片切好。5、锅内烧油放入花椒炸香,花椒捡出来。6、热油倒入切好的葱姜蒜了,再放入两勺味极鲜,生抽一勺,醋两勺,糖一勺,盐一克,这样酱汁...
凉拌茄子的做法
大全 怎么做凉拌茄子
答:
1、
做法
一:材料:
茄子
2根,蒜适量,葱适量,生抽适量。将茄子切成条状,入锅焯熟。起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。将调料淋在茄子上就好了。2、做法二:材料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2两,酱油膏2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙。将茄子洗净,切成2公分段,用...
凉拌茄子的
家常
做法
凉拌茄子怎么做
答:
1、方法一:在制作
凉拌茄子的
时候,首先将干红椒剁碎,加入花椒后、盐煎成辣椒油备用,将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅
中
,将其放凉后手撕成条状,在上面撒上香菜和香葱和红椒末,再加入备用的辣椒油就可以了。2、方法二:主料:长茄子500g、大蒜20g。辅料:小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒...
凉拌茄子的做法
答:
1.蒸熟的
茄子
挤出多余的水分 2.用花椒油浇在蒜末上,做成蒜泥花椒油,这样的油特别香,不仅可以用来
凉拌
菜还可以用来下面都很好吃
做法
二 材料 茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量 步骤 1.将茄子切成条状,入锅焯熟。2.装盘。3.起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。4.将调料淋在茄子上就好了。
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