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饭店业的基本概念
饭店的基本概念
是什么
答:
基本概念:饭店,或称酒店、旅馆,
是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务
。一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。
饭店业
、饭店、饭店管理
的概念
是什么,多谢!
答:
三者的概念如下:饭店业:按照国际上的划分方法,
饭店业( Lodging Industry )是接待业( Hospitality)的一个重要组成
,《大不列颠百科全书》将饭店理解为在商业性基础上为公众提供住宿,往往也提供膳食的建筑物。在饭店行业发展的历史上,外出旅行者是饭店最重要的客源组成,饭店业是旅游产业链上的一个...
饭店基本概念
答:
首先,
它被定义为规模较大且内部设施完善的场所,提供食宿服务,常与宾馆、酒店等名称相提并论
。这种类型的
饭店旨在为旅客提供舒适的住宿体验
,例如阿拉伯联合酋长国的BURJ-AL-ARAB酒店就是这类高级别住宿的代表。
饭店的基本
含义
答:
商业饭店时期,是世界各国饭店最为活跃的时代.是饭店业发展的重要阶段,
它使饭店业最终成为以一般平民为服务对象的产业
,它从各个方面莫定了现代饭店业的基础。20 世纪初,世界上最大的饭店业主出现在美国,他就是埃尔斯沃思·米尔顿· 斯塔特勒。1908 年斯塔特勒在美国巴法罗建造了第一个由他亲自设计并用他的名字命名...
餐馆的基本
含义
答:
在西方,第一间现代模式的餐厅(即客人各于不同餐桌坐下、从餐牌选菜、有指定营业时间)是开业于1782年的 Grand
Taverne de Londres。1789年法国大革命后,法国饮食业同业公会解散,贵族逃亡,留下大批擅于烹调的佣人,加上大批从法国不同省份涌到巴黎的人有膳食需求,于是餐馆在巴黎如雨后春笋般开业,渐渐形成了法国人...
饭店
企业保险实务手册 目录
答:
首先,第一章概述了饭店企业
的基本概念
,包括饭店的定义以及根据功能、规模和服务等级的分类。接着,简要回顾了
饭店业的
发展历程,特别提到了我国饭店业的发展现状,强调了其在国民经济中的重要地位和作用。在第二章中,风险管理概述部分,风险的概念和类型被深入阐述,解释了风险管理的核心概念和目标,以及...
餐饮基本
面是什么意思
答:
餐饮基本面是指餐饮行业的核心指标和发展趋势。在了解餐饮基本面之前,需要明确
餐饮行业的基本概念
,它是指用来满足人们饮食需求的各种服务场所和机构,包括餐厅、饭店、快餐店等。餐饮基本面受到多种因素的影响,如消费者需求、就业和旅游等都对其产生着影响。其中,消费者需求是影响餐饮基本面的关键因素。
现代
饭店
管理(第二版)图书目录
答:
第一节 饭店的定义、属性和作用:详细阐述了饭店
的基本概念
,包括其社会功能和经济角色。第二节 中外
饭店业的
发展:回顾了饭店业的历史变迁,分析了国内外行业的发展趋势。第三节 饭店的类型和等级:讲解了不同类型的饭店,如商务、度假、豪华等,并介绍等级划分的标准。第四节 现代饭店的连锁经营:探讨...
现代
饭店
管理:原理与实务目录
答:
现代饭店管理涵盖了广泛的内容,从饭店
的基本概念
到运营策略,以下是主要内容的概述:第一章:饭店与集团 第一节:饭店特征与类型 1.1 饭店的特征 1.2 饭店的类型 1.3
饭店业的
历史演变 第二节:等级划分与集团化 2.1 饭店等级评定体系 2.2 集团化的优势与经营方式 2.3 ...
什么是
饭店
答:
目前世界各地的饭店有以下几种
基本
类型 (一)根据饭店市场及宾客特点分类 主要分为: 1、商务型饭店:(暂住型饭店) (1)位于城市的中心地区 (2)接待商务客人、旅游客人及因为各种原因作短暂逗留的其他客人 (3)适应性广,在
饭店业
中占有较大的比例 (4)根据细分市场的需求,分为各种等级 2、长住型饭店 (1)主要接待...
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