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餐饮酒店管理专业介绍
酒店管理专业
有哪些
答:
2. 酒店营销与策略:研究市场定位、客户行为、销售策略及品牌管理等内容,以提升酒店的知名度和市场份额
。3. 酒店服务与运营:涉及前台接待、客房服务、餐饮服务等实际操作技能,以及提升服务质量和顾客满意度的策略。三、酒店管理实践技能
酒店管理专业除了理论学习,还强调实践操作能力的培养
。学生通常需要参...
餐饮
智能
管理专业介绍
答:
餐饮智能管理专业由餐饮管理专业更名而来,属于属于旅游大类中的餐饮类,基本修业年限为三年
。专业目的是培养掌握餐饮智能管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。
酒店管理专业介绍
答:
1、专业简介
主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识
,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。2、主要课程
《酒店人力资源管理》
、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理...
酒店管理专业
属于什么专业大类
答:
酒店管理专业属于旅游管理类专业大类。
旅游管理类下属专业包括旅游管理、酒店管理、发展经济与管理、旅游管理与服务教育
。其中,酒店管理旨在培养能掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。...
酒店管理专业介绍
有哪些课程要学习
答:
酒店管理专业主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识
,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。酒店管理专业的课程 酒店...
什么是
酒店管理
(
餐饮管理
)
答:
酒店管理
指在一定生产方式条件下,遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则,程序和方法。对酒店的人力,物力,财力及其经营活动过程进行有效的计划,组织,指挥,监督和协调,以保证酒店经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标,...
酒店管理专业
描述
答:
培养要求:本
专业
注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的
餐饮
、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。课程设置:开设有《现代
酒店管理
》《酒店心理学》《旅游学概论》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水...
餐饮管理专业
学什么 餐饮管理专业课程
介绍
答:
餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等;实习实训,在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等
专业
技能实训。在相关餐饮企业、星级
酒店
进行实习。2、
餐饮管理
是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
酒店管理
主要学什么?
答:
酒店管理是一门综合性的学科,旨在培养具备全面理论知识和实际操作能力的专业人才。首先,学生需要掌握经济管理的基础理论,了解酒店、餐饮和旅游行业的基础知识,这为他们后续的管理工作奠定了基础。在大学期间,
酒店管理专业的课程设置广泛
,包括旅游管理学、导游业务、旅游政策与法规、旅行社管理等,旨在让...
酒店管理专业专业介绍
答:
酒店管理专业
(代码:110218S),隶属于管理学大类的工商管理类别。作为全球十大热门行业之一,酒店管理领域的需求始终居高不下,高级人才在全球范围内尤为稀缺。国际酒店管理人才市场呈现出供不应求的态势,尤其在上海,已有众多国际酒店管理集团投资或运营星级酒店,推动着行业的快速发展和人才需求的增长,...
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