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食物发霉和什么什么有关系
食物发霉
的原因
答:
引起食物发霉变质的主要原因有3方面:
1、微生物作怪
。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,...
发霉
的三个必要条件是
什么
?
答:
发霉的三个必要条件是霉菌、营养源、合适的环境
。霉变的根本原因是微生物的繁殖,微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分,为微生物的繁殖提供良好的营养条件,使其在食品中大量繁殖,导致食品出现霉变现象。霉变是一种常见的自然现象,而温度是影响...
发霉
的条件是
什么
?
答:
食物发霉的条件:第一是食品上有霉菌生长繁殖所需要的营养;第二是空气中充斥着大量的霉菌孢子,也就是菌源
。只要暴露在空气中,无论是放置久了的包子还是馒头,亦或者是其他的食品,它们基本上都会产生霉变。霉菌是属于真核微生物中的一类,它们实际在自然界中的分布是非常广泛的,在世界上的每一个自...
在
什么
情况下,
食物发霉
?
答:
其实,
简单的来讲有两点:第一:食物破损容易导致发霉变质,第二:存放食物的地方比较潮湿或食物存有水份比较多
。这两种情况最容易导致发霉,一般干燥的地方,或将食物水分除去,食物就不容易发霉
食物
因为
什么发霉
答:
引起
食物
变质
发霉
的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,极易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨...
食物
是怎样
发霉
变质的?
视频时间 02:58
冰箱
食物发霉
是为
什么
?有什么办法可以解决
答:
湿度过高:冰箱内的湿度也是影响
食物发霉
的一个重要因素。如果冰箱内的湿度过高,就会导致食物表面的水分凝结,为霉菌提供了生长的条件。为了保持冰箱内的适宜湿度,可以在冰箱内放置一些吸湿剂,如活性炭或硅胶干燥剂。空气流通不畅:冰箱内的空气流通不畅,会导致食物表面的温度不均匀,从而影响食物的保存...
食物
在
什么
条件下容易
发霉
答:
1. 食物在潮湿的环境中容易发霉,因为湿气会促进空气中的细菌和真菌与食物接触,引发细菌或真菌的生长,导致食物变质并产生霉菌。2. 食物如果存放在密封且不通风的环境中,温度升高会形成湿热环境,这种条件非常适合真菌的生长,因此对食物的保存非常不利。3. 发霉的食物不应食用。
食物发霉
后,内部可能滋生...
食物
在
什么
条件下容易
发霉
答:
5. 实验结果显示,面包一
发霉
最严重,面包二出现大量霉点,而面包三几乎没有变化。这说明
食物
的
霉变
程度受温度、储存条件和食物自身水分含量的影响。6. 在常温下,如果食物水分含量不减少,食物很容易发霉。但是,如果适当减少食物水分含量,霉变程度会显著降低。7. 此外,将食物放在低温条件下储存,可以...
食物
在什么条件下
和什么
条件下容易
发霉
答:
但是如果可以适当减少
食物
水分含量,食物的
霉变
程度 会大大减少,如果减少食物自身含水量后并放在低温条件下储存,就会将霉变程度降到最低。所以,我们日常生活中,新鲜的蔬果要擦干水分并放冰箱保存,吃不完的食物要将剩余的汤 汁倒掉再放冰箱保存,这样就可以延长食物的食用寿命,最低量地减少因霉变引起...
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