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食堂的规章制度和标准
单位员工
食堂管理规章制度
单位职工食堂管理制度
答:
3、
1.1.3工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。4、 1.1.4严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒
。5、 1.1.5
洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好
。6、 1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化。7、 1.1.7整个烹食过程必...
单位
食堂
管理规定
答:
第四条、食堂工作人员负责为公司全体员工按就餐标准提供一日三餐,并为公司来客提供餐饮服务
。 第五条、
食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜
,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费,不降低供餐标准。 第六条、食堂饭菜式样品种要变化多样,保证饭菜质量,味道可口。 第七条、烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮...
单位
食堂规章制度
答:
1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算,对赢利、亏损做出分析,并上报领导知悉
。2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐,要专物专用,不得擅自挪作他用,
不得擅自向外出售食堂物品
。3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿,并视情节由食堂管理员提出处罚建议。三...
食堂的制度
是什么?
答:
六、食堂的公共卫生要经常保持清洁整齐、不得随意到处吐痰,倒脏物
。七、食堂专职卫生清扫人员,负责食堂日常卫生工作。九、
自备餐具除外,对公用餐具做一餐一消毒
。十、食堂、仓库要做到无鼠、无虫。餐厅灶房做到无苍蝇。食堂值班制度 一、
负责食堂安全工作和处理当天临时业务工作
。二、坚守工作岗位,不得...
员工
食堂管理规章制度
是什么?
答:
2、公司提供现有的食堂设施及用具,做到水、电到位。并按规定按时收取电费
。
未经公司允许,承包人不得擅自改变餐厅设施
。3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情况进行监督、检查及管理,对发现的`问题及时责令餐厅整改。4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。二、职工...
高校
食堂
管理办法
答:
承包方或者受委托经营方应当依照法律、
法规
、
规章
、食品安全
标准
以及合同约定进行经营,对食品安全负责,并接受委托方的监督。 第二十四条 学校
食堂
应当依法取得食品经营许可证,严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营,并在食堂显著位置悬挂或者摆放许可证。 第二十五条 学校食堂应当建立食品安全与营养健康状况自查
制度
...
公司
食堂
如何管理
答:
职工
食堂管理规章制度
第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。 第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行“...
员工
食堂
管理规定_公司员工食堂管理规定
答:
本管理
制度
适用于公司员工。 第三条责职划分 1、
食堂
炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、行政部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。 第四条基本内容 一、员工餐
的标准
员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 1、员工餐的餐食规格 每餐可做3道菜式,包括:一荤、一素、一汤。 二、餐食费用标准...
食堂
管理
制度
有哪些
答:
食堂
管理
制度
主要包括以下几个方面:一、食品安全管理 1. 食品采购:食堂应确保采购的食品新鲜、合格,并索取相关证明文件。2. 食品储存:食品应分类存放,确保储存条件符合食品保鲜要求,防止食品过期、变质。3. 食品加工:食品加工过程应符合卫生
标准
,餐具使用前应消毒,确保食品安全。二、清洁卫生管理 1...
公司
食堂
管理
制度
(最新)
答:
1、公司为
食堂
贴补经营并提供必要的硬件保证;2、根据公司要求,以行政部公布的就餐
标准
为准。五、食堂工作人员上岗要求与工作要求:1、食堂工作人员上岗要求:①必须持《健康证》上岗;②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯;③必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文 行为;工作...
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