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食堂大锅豆腐怎么做好吃
大锅
炖
豆腐
方法
答:
1、材料:
豆腐
500g,油盐适量,葱姜适量,老抽适量。2、豆腐切好。3、姜切丝。4、葱花切好。5、油热后把葱姜放进去炒。6、放一点酱油。7、再放入豆腐。8、放适量水。9、把豆腐摊开一下。10、炖到豆腐变颜色,变的有点硬就可以了,至少要炖十五分钟。11、可以吃了哦。
大锅豆腐怎么做好吃
答:
1.首先我们准备两把干木耳,放入清水中浸泡2个小时,木耳最好用凉水泡发,口感更加脆嫩紧致。把
豆腐
先切成大块,再切成1厘米左右的豆腐片,不要切的太厚,老豆腐质地比较紧实太厚的话不容易入味。准备几个红椒、几个青椒洗干净以后,去除辣椒蒂和辣椒籽,分别切成菱形片为菜品增色,再准备一斤五花肉丝剁...
大
豆腐
做法大全家常菜
答:
步骤:1.
豆腐
切块。2、生姜泡成碎粒,小米切成圈,葱切成葱花。3.烧开一
大锅
水,倒点盐进去,大火烧开,放入豆腐,煮半分钟,关火,泡一分钟,捞出。这样可以去除豆腥味,保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。4.锅中烧热熟辣椒油,倒入姜蒜末,少许郫县豆瓣,翻炒,翻炒牛肉末,放少许豆豉。当然,永...
怎样做
的
豆腐
在
大锅
菜里才不烂?
答:
首先把
豆腐
切成小块 倒入开水里焯一下捞出来,
锅
里放点油 葱姜蒜调料炸锅,放入自己所需要的汤和菜,在把豆腐放入锅里,这样炖出来的豆腐一点都不烂还
好吃
。
豆腐怎么做最好吃
答:
豆腐最好吃
的做法用铁锅热花生油后放入豆腐,加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起
锅
备用。用铁锅热花生油后放入木耳和香菇,加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起锅备用。大白菜焯水后过凉水滤干备用。铁锅加热放入炒好的豆腐、木耳、香菇和滤干的大白菜,翻炒均匀加入适量清水盖上锅盖煮五分钟后加入...
这种
食堂
经常出现的
豆腐
叫什么?
怎么做
啊
答:
麻婆
豆腐
将花椒干锅炒香后取出压成末,豆瓣酱切碎,豆腐切块放入开水中,加盐焯烫片刻捞出备用;2、坐
锅
点火倒油,将豆瓣酱炒匀后放入肉馅、葱姜末、豆腐翻炒,加入黄酒、生抽、白糖,加盖焖一会,开盖后调入味精、胡椒粉,水淀粉勾芡,撒蒜末,装盘后撒上花椒末即可。特点:麻辣鲜香,口感滑嫩。
无敌下饭的家常烧
豆腐
,拌米饭真的绝了!该
怎么
调配酱汁?
答:
制作过程:1、准备食材 姜和大蒜切片,小米椒和香葱切碎备用 2、改刀
豆腐
老豆腐改刀切块,然后改刀切成三角形的样子。3、调汁 煎豆腐之前先调一个小料汁。加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺淀粉,适量的水搅拌均匀。4、煎豆腐 然后起
锅
烧油,油温5成热时加入切好的豆腐,煎至两面...
大
豆腐
的制作
答:
1、黄豆洗净泡发,直到黄豆都充分泡发;2、泡好的黄豆捞出沥干水分,放豆浆机磨出豆浆;3、磨出的豆浆倒入
锅
里;4、锅里的豆浆慢火熬煮,直到表面结了一层薄薄的豆油皮;冷却到80度左右;5、盐卤用清水兑开,倒入豆浆里;慢慢滑动豆浆,使卤水充分与豆浆混合均匀;6、大约30分钟左右的时间,
豆腐
就...
大
豆腐怎么
炖
好吃
呢?
答:
豆腐
切小块 焯水 捞出备用 请点击输入图片描述 起
锅
烧油 炒肉丁至变色 ➕葱姜蒜炒香 请点击输入图片描述 十三香调料少许调味 请点击输入图片描述 ➕一勺黄豆酱炒香 请点击输入图片描述 加水 淹没豆腐刚好 请点击输入图片描述 加水后直接放入豆腐 烧开后调味 ➕盐 (因为有...
冬季家常炖菜,家常炖
豆腐
的家常做法,白菜入味,炖上一
大锅
,太香了
答:
这道菜肴
怎样做
才
好吃
?虽然这道菜肴是一道家常炖菜,想把这道菜肴做得
好吃
,也是需要小技巧的,白菜炖
豆腐
教你这样做,白菜入味,豆腐鲜嫩,寒冷的冬季,炖上一
锅
,吃着热乎乎,太香了,而且还营养,下面分享下这道菜肴的详细做法和技巧:【白菜炖豆腐】所需材料:大白菜半棵、北豆腐1块、粉条1把...
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