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食品生产车间高度不低于多少
食品
厂高温杀毒
车间高度
答:
食品厂高温杀毒车间高度不低于3m
。根据合景净化工程公司发布信息显示,食品厂高温杀毒车间人均占地面积不能少于1.5平方米,车间高度不低于3m。食品厂高温杀毒为了防止食品变质,真空包装后的食品一般要进行高温蒸汽灭菌处理。
食品
加工
车间
设计标准
答:
车间的空间要与生产相适应,一般情况下,
生产车间
内的加工人员的人均拥有面积,除设备外,应
不少于
1.5平方米。过于拥挤的车间,不仅妨碍生产操作,而且人员之间的相互碰撞,人员工作服与生产设备的接触,很容易造成产品污染。车间的顶面
高度不
应低于3米,蒸煮间不应低于5米。加工区与加工人员的卫生设施,...
肉类
食品
加工
车间
的
高度
是
多少
答:
平行流水作业线主要设施有自悬空装置。通过它将屠体吊挂在悬空轨道上动送到各个工序进行初步加工。悬空轨道的
高度
根据畜体大小来确定,以屠体或脏器未端离开地面
不少于
30cm为准。一般动物的放血轨道高度为距地面分别为牛4.8m,羊3.5m,猪3.3m。2.立体流水作业:立体流水作业靠自然重力,使解体后的内脏,...
食品
企业通用卫生规范的标准内容
答:
车间
采光系数不应
低于
标准Ⅳ级;检验场所工作面混合照度不应低于540lx;加工场所工作面不应低于220lx;其他场所一般不应低于110lx。4.5.9.2 位于工作台、
食品
和原料上方的照明设备应加防护罩。4.5.10 防鼠、防蚊蝇、防尘设施 建筑物及各项设施应根据
生产
工艺卫生要求和原材料贮存等特点,相应设置有效的防鼠、防蚊蝇、防...
食品
厂
车间
建造标准都包括什么?
答:
建
食品
厂,首先要到相关政府部门办一些必需的 证件,要办理的证件有:到当地工商局营业许可证和法人资格证,到卫生防疫部门办理卫生许可证,到技术监督局办理QS证书,先要自己做好QS相关的资料和
生产
硬件的要求,再到技术监督局去申报,然后审核通过后才发放QS证书,还有就是到税务局去办理 税务登记证,...
食品
加工
车间
或场地的布局都有什么内容?咨询一下大家
答:
车间的长度取决于生产流水作业线的形式和生产规模,大中型凉果企业加工车间的长度一般60m左右较适宜,以利于流水线的排布;车间层高按房屋的跨度和生产工艺要求而定,一般以4~6m为宜,至少不应
低于
3m;单层厂房的层高可酌量提高,国外
食品生产车间
的一般
高度
为6~10m,也有车间层高达12m以上。过于拥挤的车间,...
食品车间
设计要考虑哪些因素?
答:
为防止交叉污染,
食品车间
的通道应尽量做到人流、物流分开,从原料加工到成品入库,物流通道应在一条生产线上。通道内不能堆放食品、原辅材料及杂物,避免有
低于
地面的地池,以免积水积尘。三、墙壁
食品生产
加工企业的
生产车间
可用白瓷砖设置1.5~2.0m高的墙裙,因为在地面清扫时,地面飞溅的水滴可以...
不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的...
答:
(一)面积与空间应当与生产能力相适应,
生产车间
净高不得低于三米,清洗、消毒、包装间区的使用面积
不得小于
三百平方米。(二)场所空间划分合理,生产区与非生产区分开,厂区非绿化地面采用硬质材料铺设。(三)生产车间地面、墙面、顶面应便于清洗消毒,防霉变、耐腐蚀,设有排水、通风、防鼠、防蝇等...
食品生产车间
与绿化带间距
多少
米以上
答:
根据国标50678的要求,净化
车间
需要离绿化带3米,根据国外的标准好像是90cm
食品生产车间
机械通风管道进风口距地面的是A.1.5m以上B.2m以上C.2....
答:
【答案】:B
食品生产车间
机械通风管道进风口要距地面2m以上,并设防护罩,远离污染源和排风口。
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