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韭菜鸡蛋包子馅的做法
韭菜鸡蛋包子
是怎么做的
视频时间 00:40
韭菜包子
要怎么做才能保持韭菜翠绿,包子暄软不塌陷不回缩呢?
答:
韭菜鸡蛋馅的包子的做法
:1、要想韭菜的颜色翠绿好看,首先就韭菜就要新鲜,其次就是要处理好,我们要把500克韭菜清洗干净,清洗干净后放一旁把水分晾干,这点很重要。韭菜和鸡蛋搭配可以说是绝配,所以准备4个鸡蛋打入碗中后打散。鸡蛋打散后就起锅加入少量的油后烧热,油温4成热倒入打散的蛋液,用铲...
蒸
韭菜鸡蛋馅包子
开水下锅还是凉水下锅
答:
1、酵母用温水化开,然后慢慢倒入面粉内和成面团,放在温暖处饧发。2、鸡蛋打散,备用
。3、锅放油烧热,放入蛋液后马上用筷子搅拌蛋液炒成嫩鸡蛋碎。然后放凉待用。4、大葱和姜分别切末。5、韭菜洗净切碎。6、把炒好的鸡蛋碎和葱姜末放入碗内,并放入盐、五香粉和香油,搅拌均匀。7、饧发好的面团。
韭菜鸡蛋馅包子
怎么做
答:
香油1小匙 鸡精少许 面粉3手勺 酵母2一3克
韭菜鸡蛋馅
大
包子的做法
步骤 1. 韭菜洗净晾去水份。2. 酵母放入一杯温水里融化,把面粉中间扒开一个坑,把酵母水倒进去,用手慢慢把边上的面粉往里拢,揉成1个光滑的面团。发酵2小时直到面团发到2倍大。3. 晾干的韭菜切成碎段。4. 鸡蛋3个打...
韭菜鸡蛋馅包子的做法
答:
馅料:
韭菜
80克、
鸡蛋
2个、盐3克。
做法
:1、所有材料放入一个容器中;2、揉成光滑的面团(这个很重要,是
包子
卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜;3、韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的;4、鸡蛋两个搅拌好,...
韭菜
包面
馅
怎么做好吃
答:
鸡蛋三个 酵母适量 水100克 盐适量 香油适量 烹调油适量 步骤:1 韭菜需要提前洗净淋水。2 特别说明一下这个香油,
韭菜鸡蛋
做馅料时,只用香油和盐,调出来的味道很经典。3 将适量酵母化在水里,以前总是感觉化在水里会淡化酵母的作用后来发现没有关系,但泡打粉是不可以这样的,需要直接加在粉类...
今天讲
包子馅
儿让
韭菜鸡蛋
变的更好吃
答:
包子馅
儿让
韭菜鸡蛋
变的更好吃的食材清单:1. 韭菜:洗干净后切成小段,适量即可。2. 鸡蛋:根据人数确定数量,通常一个鸡蛋可以做3个左右包子。3. 虾皮:提鲜,适量即可。4. 粉丝:泡软后切小段,适量即可。5. 豆干:切小丁,适量即可。6. 姜末:少许,用于提味。7. 花生油:适量,用于调味。8. 香油:适量,用于调味...
韭菜鸡蛋包子馅的做法
答:
韭菜鸡蛋包子馅的做法
:主料:韭菜400克、鸡蛋3个、面粉500克、温水260克、酵母5克、白糖10克。辅料:姜适量、香油适量、盐2勺、鸡精小勺、食用油适量。步骤:1、面粉加水、酵母、白糖搅拌成絮,下手揉成光滑的面团,放温暖处醒发至2倍大。2、鸡蛋加盐,炒熟待用。3、韭菜洗净切碎,和鸡蛋放在一起...
韭菜包子馅
如何做好吃 韭菜包子馅怎么做好吃
答:
1,第一步,先和面。温水中加入酵母,搅拌融化,然后加入面粉,(面粉、水和酵母的比例约为200:100:1)充分搅拌均匀再揉成光滑的面团。接下来,把面团密封放在温暖的地方醒发至2倍大。2,接下来开始调馅料。先准备4个
鸡蛋
,把鸡蛋打入碗中充分搅散。锅内加入适量油,大火烧热,...
韭菜鸡蛋包子馅的做法
韭菜鸡蛋包子制作步骤
答:
1、准备用料。
韭菜
500克、
鸡蛋
4个、面粉300克、酵母3克、白糖2克。2、将韭菜洗净控干水分切成大小相同的韭菜末。3、碗中打入4个鸡蛋加半勺盐、一勺料酒、半勺花椒粉、三勺清水打散备用。4、锅中倒入油比平时炒菜的油要多一些,油热倒入打好的鸡蛋液。5、不停的搅拌至已基本凝固关火,用铲子剁...
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