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面稀了可以蒸包子吗
发面太
稀了能蒸吗
答:
发面太稀了能蒸吗发面太稀了不建议蒸
,因为即使蒸了也会因为面太稀而蒸出的馒头太软,口感、卖相都会比较差。建议最好是在里面加点干面粉,和好后再去蒸。发面的窍门 若用面肥发酵的,一斤面粉,加二两面肥即可。若加酵母粉,则1斤面粉加5到10克酵母即可。将酵母粉用温水冲化,加入面粉中,和匀...
发面太
稀了能蒸吗
答:
发面太稀一般是不会这样去蒸的
。即使勉强蒸了,也会因为面太稀而蒸出的馒头太软,不好吃。最好是在里面加点干面粉,和好后在蒸
面没发好
可以蒸包子吗
答:
面没有发好,
不建议做包 子
。即使做出来的包 子,口感也不会很好的。你可以考虑做饼,做葱花饼也不错。一起来看看做法步骤。葱花饼做法步骤:食材准备:面粉(或是没有完全发的面粉),椒盐,小葱,植物油,油酥 做法步骤:1.首先,我们在盆中放入300克面粉,加入2克食盐增加筋性,用温水和面,先...
面没发好
可以蒸包子吗
答:
面没有发好不能蒸包子
,若是用它蒸包子的话最后制作出来的包子皮就会没有蓬松的感觉,吃起来口感很差。遇到这种情况我们可以往面粉里加入更多的酵母使它重新发酵,也可以直接用它来烙饼、做饺子皮。可以用没发好的面做包子吗 如果我们在制作包子的时候遇到面团没有发好的情况的话,那就不能继续用这个...
发面
稀
包出的
包子
会粘笼底吗
答:
包子
发面没有发好:一般来说包子质量的好坏,一般与包子在发面时有没有发好是有很大关系的,要是没有将面团发好,那么
做
出来的包子就会比较软,
蒸
的时候也就很容易粘锅,所以包子粘锅还有一种可能就是因为面团没有发好。然后把发好的面揪成一小团一小团,如果是大包子则
可以
把面团揪成大块儿,...
发
面面
太
稀能蒸
馒头吗
答:
发得太
稀了
的面团最好不要用来继续
蒸
馒头,这样蒸出来的馒头的口感、卖相都会比较差。我们平时在制作馒头的时候,要注意控制好馒头中的水分以及它的发酵时间,这样面团才不会很稀。很稀的面团
能
用来蒸馒头吗 发得太稀的面粉最好不要继续用来蒸馒头了,因为这样蒸出来的馒头的口感、卖相都会比较差,但...
发面面太
稀能蒸
馒头吗 发面面太
稀能不能蒸
馒头
答:
1、发面面团太
稀
薄这个时候不建议
蒸
馒头,
可以
多加入一些面粉混合,让面团更有韧性一些,这样才可以用来制作馒头。2、发面的时候可以加入一些酵母,然后再加入一些白糖,这样可以让面团更容易发酵。3、和面的时候,加入水要分次加入,这样才可以让面团和的刚刚好,如果一次性加入所有的水,这样很有可能将...
面没有发起来
可以蒸包子吗
答:
没有发起来
可以蒸包子
,但是蒸出的包子,口感发艮,不好吃。如果不做发面的包子,建议把面粉,烫一下再做,这样做出来的包子吃起来会很柔软。
蒸包子
为啥底部
不不
喧腾
答:
蒸包子
底部不松软是因为面团太
稀
醒发不到位。这也是底部不松软的关健,由于包子整体重量都由底部支撑,面团本身水份饱和,加之肉馅的水份的渗入,使其底部含水量超过了面筋形成的限度,没有面筋的支撑,底部面团也很难锁住气体,就
不能
达到底部面团的膨松,不光底部不松软,也不爽口。包子底部不松软主要是...
面粉没有发起还
可以做包子吗
答:
面粉没有发起得看情况是一点也没有发还是发了一点点,一点也没有发就
不可以做包子
了,只能包饺子了,如果发的一点点可以放一些小苏打提一提就可以包包子了,但还是把面发好包出的包子又松又软的。
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