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青椒鱼的做法 川菜
四川拌菜的调料及
做法
视频时间 00:22
川菜
有哪些代表菜?
视频时间 00:39
川菜
菜谱
家常
菜
视频时间 00:24
辣子鱼块是什么菜系的
答:
川菜
1级 酸辣土豆丝 土豆1 2级 四川泡菜 辣椒1 萝卜1 3级 麻辣萝卜干 胡萝卜2 4级 麻辣白菜 白菜2 辣椒1 5级 虎皮
青椒
辣椒4 6级 鱼香茄子 辣椒2 茄子3 7级 麻婆豆腐 辣椒4 豆腐2 8级 聚三鲜 莲藕3 豌豆4 9级 开水白菜 白菜5 鸡肉1 10级...
川菜
的经典菜有什么?
答:
在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。“清蒸江团 清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于
川菜
系。用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。
鱼香肉丝的各种
做法
视频时间 03:04
川菜
中鱼香肉丝怎么做?
答:
制作方法
:1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味;2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。特点:咸甜酸辣兼有,姜...
每天都不知道吃什么采,谁能帮我列一些
家常
菜单
答:
新鲜墨鱼
的做法
:
青椒
墨鱼肉丝:墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。干墨鱼...
鱼香茄子
的做法
?
答:
鱼香茄子是中国八大菜系中
川菜
的著名菜肴。其味道鲜美,柔软润香,鲜咸适口,营养丰富。今天小董给大家分享家常版的鱼香茄子
做法
,做法非常简单,喜欢的朋友可以试一下。主要食材:茄子,肉 配料:淀粉,葱,蒜,姜,青红椒 调料:醋,生抽,盐,白糖,料酒,豆瓣酱 具体步骤:1、先将茄子清洗干净,...
成都有什么好吃的
答:
3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的龙抄手,1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场, 60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了。4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃,属于
川菜
系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以...
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