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青岛本地鼓眼鱼和偏口鱼
青岛
的
鼓眼鱼
学名叫什么
答:
比目鱼。
青岛
农贸市场出售的
鼓眼鱼
,又称“高眼鲽”,学名为比目鱼,同
偏口鱼
、舌头鱼、鲽鱼、牙蹋鱼同一科,由于刺少肉多,味道鲜美,口感香滑,在青岛人的心目中居于高位。
青岛鼓眼鱼
学名是什么
答:
鼓眼鱼
,常见于
青岛
农贸市场的鱼类,其学名为比目鱼。这种鱼也被称为
“鼓眼鱼”
或“高眼鲽”,与
偏口鱼
、舌头鱼、鲽鱼等其他品种同属于鲽形目科。鼓眼鱼以其刺少肉多、口感鲜美的特点而受到欢迎,尤其是产自当地或乳山沿海地区的品质最佳。
青岛
人说的“小
鼓眼鱼
”学名叫什么?
答:
就是
偏口鱼
,学名:比目鱼 是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括_科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。“偏口”和“比目”,都是对它们身体的最突出特征的描述。偏口鱼种类甚多,在乳山以高眼鲽、石鲽、牙鲆的质量最好,名气最大。在鱼类中,...
青岛
的
鼓眼鱼
学名叫什么
答:
根据查询农夫百科网得知,
青岛
的
鼓眼鱼
,学名、比目鱼。俗称"鼓眼鱼""高眼鲽"同
偏口鱼
、舌头鱼、鲽鱼、牙蹋鱼同一科,由于刺少肉多,味道鲜美,以
当地
或乳山沿海地区,品质更佳。比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔,以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲,鲽形目。比目鱼具有扁平的身...
鼓眼鱼与
长脖鱼的区别
答:
鼓眼鱼
也比目鱼,学名又叫木叶鲽;这种鱼的身体扁平两只眼睛都在身体的一侧。当然很多时候,我们把它
和偏口鱼
弄混,在
青岛
分不清鼓眼和偏口这两种鱼,可是一个“不合格”老青岛哦!这两种鱼特点很明显,从体型看,鼓眼鱼略微圆点,偏口鱼稍微偏长,鼓眼鱼表面光滑,偏口鱼正面有微小的鳞,用手从尾部往...
古力鱼和
鼓眼鱼
的区别
答:
1. 外观:古力鱼长相类似偏口的鱼,石斑,多宝,七星,古力。而
鼓眼鱼
则有更具体的描述,如学名叫比目鱼,又名
偏口鱼
、高眼鲽、木叶鲽、鲆鱼、偏口鱼等,古人称之为鳒。2. 产地:古力鱼产地不具体指出,鼓眼鱼则产自
青岛
。3. 价格:古力鱼的价格未被提及,鼓眼鱼在青岛的价格是每公斤120元。综上所述...
青岛鼓眼鱼
学名是什么
答:
青岛
农贸市场出售的
鼓眼鱼
,学名、比目鱼。俗称"鼓眼鱼""高眼鲽"同
偏口鱼
、舌头鱼、鲽鱼、牙蹋鱼同一科,由于刺少肉多,味道鲜美,以
当地
或乳山沿海地区,品质最佳。
鼓眼鱼和偏口鱼
区别
答:
最佳答案:
鼓眼鱼和偏口鱼
其实是同一种鱼,只是叫法不同而已。通常北方统称为偏口鱼,江浙习惯叫比目鱼,广东则称大地鱼。鼓眼鱼体长卵圆形,侧扁,尾柄狭长,两眼均位于头部右侧,上眼位于头部被缘的正中线上,口大,前位,左右对称,背鳍始于无眼侧,一般长度20厘米左右,重量200克左右者居多。
鼓眼鱼与偏口鱼
怎么区分
答:
身体形状不同、鱼鳞不同。1、身体形状不同:
鼓眼鱼
身体趋向圆形。
偏口鱼
身体偏细长。2、鱼鳞不同:鼓眼鱼鱼鳞小,用手摸不着。偏口鱼鱼鳞大。
鼓眼鱼
需要清理内脏吗
答:
鼓眼鱼
需要清理内脏,买鱼的时候可以直接让杀鱼师傅清理干净。鼓眼鱼也叫
偏口鱼
或者比目鱼,偏口鱼,即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。食用价值 肉味美,富含蛋白质,为港养对象之一。
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