青头鸭冬瓜汤的做法,青头鸭冬瓜汤怎么做好吃,青头鸭答:1.青头鸭焯血水,过清水洗净沥干备用;2.薏米炒过,泡洗下,和蜜枣陈皮一起过一下水;3.冬瓜洗净去籽,不去皮,切大块;4.薏米,蜜枣,阿皮,冬瓜入砂锅,加入约1.5L的水;先煮开;5.另起锅,少许没把鸭子姜片炒炒,至表面有一点黄色;6.再倒入煮开的汤里一起再次煮开;7.煲约1.5-2小时左右,加盐调味食...
鸭肉的营养价值答:将鸭、猪肉、火腿放在钵内,加入适量料酒、姜片、葱白、食盐和开水。用中火隔水蒸炖2小时左右,拣去姜、葱,撇掉浮沫,投人荔枝和荷花瓣,再蒸15分钟左右,加味精调味。佐餐食用。2.脾虚水泛,全身浮肿,按之凹陷不起,面色黄滞,食欲不振,小便短少。青鸭羹:青头鸭1只,草果1枚,赤小豆250克,食盐、葱白各适量。将...