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锅贴有几种包法
锅贴
的做法大全 最美味的锅贴做法三则分享
答:
(5)取饺子皮放适量肉馅。(6)中间捏紧,两头不捏,皮干的话可以沾点水捏,不必像饺子那样全部捏紧,是烙不是煮,馅露出来没关系。当然随个人喜好啦,喜欢包成饺子样也没人管。(7)平底锅放少量油烧热后放入
锅贴
小火煎。(8)煎至底部微微金黄。(9)准备小半碗米醋加水。也可以只用水。(...
锅贴
的做法配方
答:
1.西葫芦
锅贴
食材:西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量 做法:1)西葫芦擦成丝,放少许盐杀出水,沥干水份备用 2)鸡蛋放少许盐炒熟 3)把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起,加盐香油等作料拌成馅儿 4)用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴 5)在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5...
锅贴
怎么包
答:
9、平底锅烧热,刷油,摆上
锅贴
。中小火煎着。10、锅贴底部焦黄后加半碗水。盖上锅盖,半煎半蒸几分钟。11、开盖收一下水汽,锅贴就好了。
锅贴
的制作方法
答:
6)电饼铛刷薄油,只开下盘,放入
锅贴
胚煎至一面微黄 7)加入没过材料一边的清水,用个盖子盖上焖煎 8)至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻,再淋点油至底部有脆感就可以了。虾皮锅贴 食材:50g 虾皮、1根黄瓜、5g糖、30g香油、2个鸡蛋、适量葱末、适量姜末、200g中筋面粉、78g沸水、56g冷水...
懒人版牛肉
锅贴
答:
牛肉
锅贴
做法:1.牛里脊切小块放入搅拌机打碎(懒人法,口感上没有手剁的有嚼劲,但是图它快啊!),加入葱花、鸡蛋、1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、适量胡椒碎和盐、洋葱末,加适量水顺时针方向搅拌2.取适量馅料用饺子皮包成自己想要的形状,收边记得用水沾一下!3.烤盘热锅刷油,放整齐饺子,稍许煎一会后淋入少许...
锅贴
怎么包
答:
锅贴
的做法:1.面粉里面加入温水,搅至无干粉,揉成光滑的面团,包保鲜膜,静置半小时;2.韭黄切末,大葱、生姜分别切末;3.猪肉馅里加适量盐,再加入适量清水,搅打至粘稠;4.将葱姜末、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、鸡精和黄酒、香油加入肉馅里面,搅拌均匀;5.放入切好的韭黄,继续搅匀;6.把松弛好的...
锅贴
的家常做法有哪些?
答:
锅贴
是一种流行于中国北方的传统小吃,以其金黄酥脆的底部和软嫩多汁的内馅而受到人们的喜爱。家常做法通常比较简单,以下是锅贴的一种基本做法:材料:面粉:适量 温水:适量 猪肉馅:500克 白菜或者韭菜:适量 生姜:一小块 大葱:适量 酱油、盐、鸡精:适量 花椒粉、五香粉:少许 香油:适量 食用油...
锅贴
怎么做?
答:
工艺流程:烫面一搓揉一饧面一搓条一摘挤、调馅一成型一煎制一出品 具体制作:(1)调肉馅:肉茸加盐拌匀发粘,分数次加入适量的水,并充分顺同一方向搅上劲再加其它调料,调好味,拌入麻油待用。(2)将面粉加60度左右水烫透,擦匀,饧20分钟,搓成条,摘成小剂,擀成椭圆形的皮子,分别包入...
锅贴
的制作方法
答:
用面粉和好水,顺锅边倒入周围(注意,不要直接倒入饺子上)。4、再煎煮2分钟,开锅,好看好吃的
锅贴
就做好啦。特点:韭菜和玉米放入使锅贴不油腻。好吃的大虾,甜甜的玉米,使味道更独特美味。锅贴馅料同样有韭菜和猪肉,只是包的手法不同。包好之后,下锅煎成金黄色,就可以上碟。
锅贴
怎么做?
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