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锅上的霉菌多少度能杀死
锅发霉
了开水煮多久
能杀死
黄曲霉素
答:
一个小时。根据查询黄曲霉素特性得知,黄曲霉素不耐热,
加热到60度一小时内就会死亡
,因此锅发霉了开水煮一个小时能杀死黄曲霉素。 黄曲霉毒素(AFT)是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。
锅
忘洗了长毛了煮沸30分钟
可以
消毒吗?那个绿菌有什么危害?
答:
你不需要用水煮沸30分钟,只需用水洗净后盖上锅盖,
空锅子加热1分钟就可以使锅的温度上升到300~500度
,什么微生物都死光光了。开水再加热也就100度,对于某些原虫、虫卵是丝毫没有办法的!!!
长了毛的
锅还能
用吗
答:
长毛就是有霉菌了,可以洗刷干净后煮锅开水烫烫就可以了。因为霉菌怕热,
100度
,几秒钟就死了。当然换个锅也很好。注意用过以后一定要清洗干净,避免类似情况发生。
餐具黄曲
霉菌
用水能洗掉吗
答:
餐具
上的
黄曲
霉菌
,皮肤上的细菌和黄曲霉菌,尤其是手上的黄曲霉菌,不能单独用水甚至洗洁剂洗净。 黄曲霉毒素难溶于水,可被200度以上的高温杀死。 洗碗液不
能杀死
黄曲霉毒素。建议在消毒之前使用清洁剂清洁表面的油渍。 可以将其浸入84消毒液中半小时。 84的氧化性质可以破坏黄曲霉毒素的有机结构...
发霉
的食物煮熟了能消灭菌种吗?
答:
高温加热的确能够杀菌消毒
,除掉许多霉菌,但对于某些霉菌和毒素就不一定有效了。比如黄曲霉素,
它要在 280 ℃ 以上才会分解
。即使用高温进行20个小时的灭菌,也不一定将其彻底去除。霉菌的孢子可以在空气中飘散,所以即使不接触霉菌,也有可能出现过敏或者呼吸道症状。所以发现有发霉食物就请赶紧扔掉。
高压
锅几
分钟
能杀死
黄曲霉素
答:
首先要挑拣出带有黄绿色
霉菌
的部分,需要将污染部位切除,然后再用清水反复搓洗,一直洗到水变清为止,这样做可去除90%的毒素,再放入高压锅煮,则另外10%的毒素也将被消灭。高压
锅温度可以
达到110度至120度左右,在这个温度下煮30分钟,黄曲霉素发生裂解,其毒性被破坏,最终
可杀死
曲霉素。
空气炸锅
可以杀死霉菌
吗
答:
空气炸锅
可以杀死霉菌
。根据查询相关公开信息资料显示,空气炸锅的工作原理是将空气加热到一定
的温度
,以达到杀菌的效果,空气炸
锅能
将空气加热到超过100℃,使菌体中的水蒸气化,使得菌体破裂,杀死霉菌。
长了黄曲
霉菌的锅还能
用吗
答:
不能。黄曲
霉菌
是致癌物质,很难
杀死
,耐高温,其中黄曲霉毒素b1的分解
温度
为268度。
高压
锅几
分钟
能杀死
黄曲霉素
答:
该情况120℃半小时就
可以杀死
了。120℃半小时就可以杀死了,黄曲霉毒素变性需要268℃
温度
,此温度平时我们炒菜的油炝锅基本不会达到这个温度,而且不是一达到这个温度就变性的。也需要时间,变性后是否有毒素可以说极大概率不会有。
怎样去除
发霉的锅
?
答:
当锅子长时间未使用或保存不当时,很容易出现发霉的问题。
发霉的锅
子不仅会给烹饪食物带来异味,还可能对健康造成一定影响。以下是几种有效去除发霉的锅子的方法:1. 使用白醋:将锅子内外表面涂抹上白醋,静置几小时,然后用洗涤剂和热水彻底清洗。白醋具有杀菌和去除异味的作用,
能够
有效去除
霉菌
。2. ...
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