有哪些民族特色面条?答:面条有拇指指甲那么大,可以用清汤或者蔬菜炒。主料有面粉、绿油(菜籽油)、羊肉、香菜、鲜姜、蒜苗、葱花、白萝卜、花椒粉、羊肉汤、油浸辣椒、酱油、醋。青海面条历史悠久,有4000年的历史。还有不同的名品,挂面,自制拉筋面,鞭炮面,窄肠面,寸寸面,旗花面,破布,板凳腿,麻雀舌。 4甘肃兰州牛肉拉面是甘肃最有名...
全国特色面条有哪些答:面条大小就和大拇指头的指甲盖一样大,可以加清汤的,也可以加菜炒制。 主要食材有面粉,青油(菜籽油),羊肉,香菜,鲜姜,蒜苗,葱花,白萝卜,花椒粉,羊肉汤、油炝辣子,酱油,醋。 青海面条历史悠久,有4000年可考。还有干拌面、家常拉条、炮仗面、羊肠抓面、寸寸面、旗花面、破布衫、板凳腿、雀儿舌头等不同名品。