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铁锅炖鱼的家常做法大全
东北
铁锅炖鱼
。
答:
东北
铁锅炖鱼
原料:白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油
做法
步骤:第1步、鱼去鳃鳞去内脏,切段,不会用刀可以用剪子分段 第2步、葱姜蒜如图改刀,也可放两个干辣椒 第3步、锅中适量放油,油热放葱姜蒜辣椒,第4步、在放酱炒香 第5步、放少量水烧开 第6步、放入鱼,花椒面,酱油...
铁锅炖鱼的家常做法
铁锅炖鱼怎么做
答:
1、准备鲤鱼200g,鸡精10g,豆腐50g,辣椒10g,食用油10g,料酒10ml。2、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在
鱼的
肚子里放上葱和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;3、炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,煎一下,两面都要煎到;4、将装花椒的调料盒放入;添热水、适量的多添一些水,...
铁锅炖鱼的做法
家常
答:
铁锅炖鱼的家常做法
如下:材料/工具:鱼、豆腐、酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖、葱、姜、蒜、八角、十三香、油、葱花、锅、铲子、清水。1、鱼一条,洗净去鳞、去腮。2、豆腐切成片。3、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。4、铁锅炒热,加入油至油冒轻烟即为足够热,调中小火,葱姜蒜、八角、...
炖鱼的家常做法
怎样炖鱼好吃的家常菜
答:
倒入啤酒和高汤煮开后,迅速在周围贴上玉米饼,而后盖上锅盖焖煮几分钟;滴上香醋,撒上青蒜和红椒,
硬核铁锅炖鱼就做好啦
。
铁锅炖鱼的做法
答:
铁锅炖鱼
是一道非常经典
的家常
菜。它以鱼为主要食材,搭配多种配料和调料慢炖而成,口感鲜美,汤汁浓郁。首先,准备食材。选择一条新鲜的草鱼或者黄鳝作为主要食材,鱼宜选择新鲜活泼、肉质鲜嫩的品种。同时也需要一些搭配的蔬菜和调料,可以根据个人口味选择。一般来说,葱、姜、蒜、红椒、豆瓣酱、料酒等...
家庭版
炖鱼
怎么做好吃?
答:
话不多说,好吃又最简单的家庭版
炖鱼
具体
做法
如下:一、用料:鲤鱼 1条(净重800克 ),大葱 5小段,姜 3片 ,蒜 3瓣,酱油 1汤匙,白糖 半汤匙,米醋 半汤匙,香菜 2根,八角 2个,料酒 3勺,啤酒 1罐。二、具体做法:1、首先要把鲤鱼去鳞片、去腮、去内脏,杀好洗净,背部花刀,用料酒...
铁锅炖鱼
用什么鱼最好
答:
东北
铁锅炖鱼
是东北菜系中很有特色的菜式之一,
做法
非常简单,以鱼为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣。1、草鱼杀好,再割上几刀,沥干水份 2、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起有水调匀 3、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时 烹制 1、粉条提前泡软 2、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着 3、...
铁锅炖鱼
怎么做好吃
答:
今天和大家分享一道少油版
铁锅炖鱼的制作方法
。这道菜主要特点是鱼儿不需要经过煎制。只需要调好酱汁再炖煮即可。有兴趣的朋友们可以和我一起研究哈!材料一,小杂鱼(按自己喜欢的鱼类)1公斤、豆腐适量、鱼籽适量。材料二,葱姜蒜、辣椒干、香菜根、香菜。材料三,黄豆酱(大酱)两勺、高度白酒一...
大锅
炖鱼的做法大全家常做法
答:
大锅
炖鱼的做法
鲜活鲤鱼洗净,太大了就切成两段,鱼身划斜刀,方便入味!请点击输入图片描述 五花肉切片,葱姜蒜,花椒,八角,备用!请点击输入图片描述 起锅,烧油!先放五花肉翻炒!请点击输入图片描述 五花肉炒至微干出油,放葱姜蒜,花椒八角炒香!请点击输入图片描述 加入料酒,黄豆酱,酱油,...
家常炖鱼
放什么调料
答:
其次是食材的作用,花椒可以去腥,添味。而鱼类属于寒性食物,所以在炖鱼时多放点姜可以中和寒性,生姜还有很好的驱寒作用。如果想让鱼更入味,可以把鱼腌好以后,放在油锅中煎制一下,煎到两面金黄以后再加清水炖制,炖好以后鱼肉会更有味。除此之外,
铁锅炖鱼的
热量较高,但肉类的营养多数还存留在...
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