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金钩海米可以生吃吗
虾米可以生吃吗
答:
虾米
,即干虾仁,又名
海米
、
金钩
、开洋,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58、1克,脂肪2、1克,糖类4、6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13、1毫克,还有多种维生素等。虾米最有营养价值的成分其实是虾皮...
什么是
虾米
?是小虾吗?它
可以
怎么吃啊
答:
虾米
,即干虾仁,又名
海米
、
金钩
、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。虾米的加工方法 虾米的加工方法主要有...
活的鹰爪虾
生吃可以吗
答:
活的鹰爪虾
生吃可以
。鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出,我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。东海及黄渤海产量较多。除鲜食还可加工成
海米
。产于荣成市龙须岛镇沿海的龙须海米,虾仁体完整,前面色鲜美,驰名中外,素有龙须
金钩
之...
大连旅顺有什么特色小吃
答:
5,旅顺海虾米 旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海虾米个头整齐,体表光华,肉质细嫩,营养极其丰富。旅顺海虾米为国家农产品地理标志保护产品。旅顺海虾米又称
金钩虾米
。金钩虾米被称作海米之王,因色泽金黄,形状象而一把钩子而得名。
虾米
和虾皮的区别是什么
答:
一、
虾米
和虾皮的区别是什么1、虾皮和虾米的种类区别首先从种类上讲,虾米和虾皮不是一种东西,虾米即干虾仁,又名
海米
、
金钩
、开洋,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄,干制后很薄使人感到只是一层皮。2、...
鲁菜有什么
可以
媲美川菜“开水白菜”的神品
答:
金钩
也就是
海米
。其实鲁菜也煨清汤,不知为何,开水白菜的名称就让川菜夺了去。 其实也不是川菜抢了鲁菜的风头,而是这道菜本是有“御厨”之称的四川名人黄敬临在清宫御膳房创制的,后被川菜名厨罗国荣大师将其烹饪技巧带回四川,成为麻辣王国中清水芙蓉般、雍容华贵的经典菜式流行于公馆宴席上,由公馆...
虾皮有什么功效和营养,新鲜虾皮有怎样区别?
答:
毛虾在近海区域产量非常大,在台湾西南沿岸就有很多。因为毛虾的体积比
虾米
还要小,大概不到3mm,很难拿来
直接食用
,所以就被拿来晒乾制成虾皮,或是作成虾酱。虾皮虽小,却含有丰富的钙质和蛋白质。另外,也由於它体型小、质地细,所以使用上不像虾米那样有时还得剁碎,而
可以
像洒调味料那样使用,拌到...
凉拌
金钩
白菜做法大全
答:
【主料】2人份白菜芯1个
金钩海米
1小把胡萝卜半个 【辅料】生抽一汤匙蚝油1汤匙米醋1汤匙白糖半勺香油少许盐少许 步骤1 这道菜的用料非常简单,但是味道并不简单,白菜
生吃
本来就是甜丝丝的口感,有海米提鲜味道更好 步骤2 海米用纯净水浸泡一会,海米比较干泡一会让口感更好,再一个就是去掉表面的...
海米
多少钱一斤?海米和虾皮的区别是什么?
答:
1、来源不同
海米
又叫做
虾米
、
金钩
、开洋,选用的原料主要为鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等,而虾皮选用的原料是毛虾,
可以
分成生虾皮和熟虾皮两种。生虾皮是毛虾捕捞上岸后,直接烘干或晒干后制成;熟虾皮还加了一步用海水煮熟的过程。2、制作方法海米有水蒸法和汽蒸法两种加工方式。目前市场...
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