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金针菇不熟有毒吗
金针菇
什么情况下
有毒
答:
金针菇没有煮熟下有毒
。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,易引起中毒。 金针菇简介: 金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、...
金针菇
食用之前是否用烫
答:
在正常环境条件下规范生产的金针菇,
只要在生产加工过程中不添加有害物质,无论是新鲜的还是干的,都没有毒
。根据国家对金针菇检测的12个指标,未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。有些媒体说新鲜金针菇有毒,估计有可能是把金针菜(黄花菜)当作金针菇,因为新鲜的金针菜的确含有有毒的秋水仙碱,一定...
金针菇有毒
么?
答:
金针菇是没有毒的
,应该是金针菇没有做熟。网上传说新鲜金针菇有毒,且说这种有毒物质是“秋水仙碱”,人吃后对肾脏影响甚大,甚至在电视节目里也宣传这种观点。在正常环境条件下规范生产的金针菇,只要在生产加工过程中不添加有害物质,无论是新鲜的还是干的,都没有毒。根据国家对金针菇检测的12...
金针菇
要煮多久才可以吃?是不是时间短了中毒?
答:
放心,
不会中毒的
,金针菇放开水里煮个一两分钟就能吃了,煮久了也没关系,这东西扛煮,你看人家吃火锅的时候都是扔下去过一会马上就捞起来吃
金针菇不
焯水
有毒吗
?
答:
金针菇不
焯水,没
有毒
。针对有媒体报道说新鲜金针菇含有毒物质“秋水仙碱”,人吃后对肾脏影响甚大,李玉表示,这是因为部分媒体缺乏常识,把金针菜(黄花菜)当作金针菇,因为新鲜的金针菜(黄花菜)的确含有秋水仙碱,一定要晒干后才能食用。金针菇与金针菜是两种食物,前者来自菌类,而后者来自植物。
金针菇不
泡两小时但煮久点会中毒吗
答:
金针菇只要煮熟就没问题,没煮熟的
金针菇有毒
。未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、...
金针菇
生的能吃吗 金针菇可以生吃吗
答:
1、
金针菇不
建议生吃,因为它含有秋水仙碱,还可能有其他细菌,容易引起腹泻、腹痛。另外,金针菇生吃时候味道不好,对身体也没有好处,不建议生吃。2、金针菇中含有一种叫做秋水仙碱的物质,该物质氧化后会变性为
有毒
的二秋水仙碱,二秋水仙碱会对肠胃黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用,当人体摄入...
金针菇
没煮
熟有毒吗
答:
有。由于新鲜的
金针菇
中含有秋水仙碱,人食用后,轻易因氧化而发生
有毒
的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,会涌现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;大量食用后,还可能引起发热、水电解质平衡杂乱、便血、尿血等严重症状。秋水仙碱易溶于水,充分...
金针菇
能不能生吃?
答:
1、不建议生吃 虽然说生的
金针菇
中不含对人体有害的秋水仙碱,但是生的金针菇并不好吃,金针菇属于真菌中的一种,金针菇不管是熟的还是生的都是没
有毒
的,和大多数无毒的蘑菇一样,生吃不会中毒,但是类似于金针菇这样的食用菌生吃的话会有一种很奇怪的味道,不好吃,而且也没有经过高温杀毒,吃...
金针菇
煮
不熟有毒吗
答:
用了工业柠檬酸的
金针菇
是
有毒
的。而且,如果长期过量食用含有柠檬酸的食品,会导致体内钙质流失,导致低钙血症。而使用工业柠檬酸浸泡,化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。千万不要挑选含有工业柠檬酸的金针菇。金针菇煮多久才熟 如果是用金针菇涮火锅建议煮十分钟左右,金针菇其实比较难...
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