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酿油面筋的家常做法
肉
酿油面筋做法
和步骤
答:
1、肥瘦肉剁馅,加入姜末、酱油、蚝油、胡椒粉和一个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水,继续朝一个方向搅拌至上劲,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时。2、香菇洗净泡发切小粒,葱切葱花,拌入码好味的肉馅。3、取一个
油面筋
,戳一个小洞,塞入肉馅,依次
酿
好所有的油面筋。4、砂煲倒入香菇和...
肉
酿油面筋
最正宗
的做法
答:
肉
酿油面筋
1 肉馅中加入姜末,白糖1克,盐、五香粉和黄酒 2 充分搅拌均匀,让肉馅有粘性 3 准备好油面筋一包 4 用筷子把油面筋扎一个孔,然后转动筷子 ,尽量把油面筋里面压成空心。但要注意不要弄破。5 把肉馅填塞到油面筋里面,填满馅,否则面筋做好不够饱满 6 逐一塞好肉馅,放蒸锅蒸15分...
有什么简便的方法可以制作出美味的
油面筋酿
肉?
答:
在锅中倒入足够的油,烧至五成热左右(约150-160摄氏度)
。将包好的面筋酿肉逐个放入油锅中,注意不要放太多,避免降低油温。中小火慢炸,直到外皮金黄酥脆,肉馅熟透。炸好的油面筋酿肉捞出,放在厨纸上沥去多余的油分。出锅装盘:将炸好的油面筋酿肉摆放在盘中,可以搭配一些蔬菜或者装饰性的...
香菇肉
酿油面筋
原料
答:
盐:2-3克生抽:10毫升老抽:5毫升糖:一大勺葱花:1勺香菇水:适量水淀粉:30毫升这些原料和调料将共同打造出美味的香菇肉
酿油面筋
,通过巧妙的搭配和烹饪,肉馅的鲜香与香菇的口感相结合,油面筋吸收了丰富的汤汁,成为一道令人回味无穷的佳肴。
油面筋酿
肉怎样做小朋友才爱吃?
答:
准备
油面筋
:将油面筋用热水泡软,然后挤去多余的水分,备用。调制肉馅:将猪肉馅放入大碗中,加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋和淀粉,搅拌均匀至肉馅上劲。加入蔬菜:将切好的胡萝卜丁和青豆加入肉馅中,继续搅拌均匀,这样可以让肉馅更加丰富多彩,吸引小朋友的食欲。
酿
入油面筋:将调...
超下饭!一口就爱上的
油面筋酿
肉!!
答:
油面筋酿
肉 食材:猪肉馅、油面筋、葱花、姜
做法
:1. 葱段姜片放小碗里,泡水10分钟备用;2.猪肉馅加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1个鸡蛋、1勺香油、半勺糖和盐,顺时针搅拌均匀上劲,分次加入葱姜水搅拌;3. 肉馅搅拌后塞入面筋包,面筋包戳孔,不用塞太紧实;4. 锅烧热倒油,小火加葱段、姜片...
咬一口香软多汁,让人瞬间满足,
油面筋酿
肉怎么做?
答:
葱姜蒜,猪肉,生抽老抽八角,一起放入搅拌机当中,搅拌成肉泥之后,
油面筋
用筷子戳一个小洞,加入肉馅,起锅烧油,放入塞好的油面筋炖15分钟就可以了。
怎样在家中做出简单又好吃的
油面筋酿
肉?
答:
烹饪:在锅中加入适量的食用油,烧热后将填好肉馅的油面筋放入锅中,小火煎至两面金黄。蒸煮:将煎好的
油面筋酿
肉放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,使肉馅熟透。勾芡:将剩余的水淀粉与适量的水混合,倒入蒸好的油面筋酿肉上,再次蒸煮2-3分钟,使汁液变得浓稠。出锅:撒上葱花点缀,即可出锅享用。小...
油面筋酿
肉
做法
步骤
答:
1、材料用量:
油面筋
12个(50克)、猪肉馅200克、干香菇6朵、香葱3棵、姜1小块、生抽、盐、香油、白砂糖、老抽。2、
做法
:干香菇泡发,香葱切葱花,姜切末。将泡发好的香菇切丁,和姜末,一半的葱花,加上生抽,盐,香油调味抓匀。将油面筋用手指在表面捅一个洞,然后在面筋里搅动一下,不要破坏表皮,...
做
油面筋酿
肉需要掌握哪些厨艺技巧?
答:
烹饪方法:
油面筋酿
肉可以采用多种烹饪方法,如红烧、清蒸、炖汤等。红烧时,先将酿好的油面筋肉放入沸水中焯水,去除血沫和腥味,捞出沥干。锅中放油,加入适量的葱姜蒜爆香,然后加入焯好的油面筋酿肉,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料,加水没过油面筋,大火烧开后转小火慢炖至肉馅熟透,...
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