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酸辣无骨鸡爪的做法和配料
正宗
酸辣无骨鸡爪的做法
答:
1、鸡爪洗干净,减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。3、取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分
。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。5、用小刀,将主干骨与皮肉分离。6、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5...
酸辣无骨鸡爪的做法
最正宗的做法
答:
盐1小勺 糖5勺 大蒜半头 小米辣5个 熟芝麻适量 生抽6勺 白醋5勺 柠檬3片 鸡爪10个 麻油1勺
酸辣无骨鸡爪的做法
步骤1 将性感的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨 步骤2 剔大骨,用刀划开鸡爪关节部位和掌心 步骤3 剃好的大骨头 步骤4 烧热水加入鸡爪,加入料酒,葱,姜。 压力锅15分...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
是什么?
答:
1、准备食材:鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片
。2、鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中。3、煮10分钟捞出,放入冰水中冷却。4、鸡爪背部划刀,脱骨、5、调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀。6、加...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
答:
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料:用料:
鸡爪500克、柠檬1个、红米椒10个、姜1块、大葱段适量、蒜一个、花椒适量、酱油适量、醋适量、白糖一勺、香油一勺、料酒适量、香菜适量
。步骤:1、准备材料。2、剪去指甲。3、鸡爪冷水下锅,放入花椒料酒葱段生姜煮8到10分钟捞出。4、千万别煮久了,不然就太烂...
酸辣无骨鸡爪
怎么做?
答:
√
做法:1、鸡爪3斤洗净,剪去指甲。2、凉水下锅
,加姜片 5片,葱白 4段,花椒 20粒、料酒2勺去腥,水开计时,6至8分钟即可。3、捞出鸡爪,凉水冲洗,让鸡爪完全冷却放冰箱冷藏两三个小时,方便去骨。4、在鸡爪背面用刀划开,每个指甲也要划开。5、去骨。6、把所有需要的调味料都加入盆里...
自制
无骨酸辣凤爪的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
自制
无骨酸辣凤爪的做法
将鸡爪解冻洗净。鸡爪冷水入锅至水开,开水煮2分钟左右捞起,放入冷水冲凉。(不要煮太久,水开了一会鸡爪变色了就可捞起,若怕有细菌,可等剔骨后再沸水里过一遍)待鸡爪放凉后,手洗净后,剪刀配合着手指将其拆骨(记得放一盆冷水在边上,拆骨的时间鸡爪会粘手,可一遍沾...
酸辣无骨鸡爪
应该如何做
答:
1、食材:
鸡爪
350克、姜20克、葱结35克、香叶5克。2、准备一盆冰水备用。3、把鸡爪清洗干净,剪掉指甲。4、将鸡爪倒入凉水锅中,放入葱、姜、桂皮、八角、香叶。5、加入一勺料酒去腥,搅动一下。6、盖上锅盖,开大火,水开煮制片刻,煮好后,撇去大料,将鸡爪捞出。7、将鸡爪放入冰水中。8、...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
窍门
答:
教你做网红
无骨鸡爪
,
酸酸辣辣
,一口一个真过瘾!
的做法
第一步:将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右,去除鸡爪中的血水,血水去除后洗净,剪掉指甲后倒入锅中,锅中加入葱,姜,蒜,花椒和料酒,去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步,鸡爪煮十分钟后捞出,放进冷水中冷却。冷水浸泡后的鸡爪...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
答:
酸辣无骨鸡爪是一道美食,非常适合吃夜宵。下面我们就来介绍一下
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
。所需食材 1.无骨鸡爪500克 2.葱5根 3.姜片5片 4.蒜2瓣 5.辣椒2个 6.白胡椒粉2勺 7.盐适量 8.白醋适量 9.糖适量 10.生抽适量 11.老抽适量 12.水适量 制作步骤 1.将无骨鸡爪洗净,用开水煮...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
答:
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
如下:食材用料:鸡爪、柠檬、剁辣椒、大蒜、生姜、大葱、、盐、香菜、料酒、生抽、香醋、辣椒油、白糖。步骤一:鸡爪剪去指甲,冲洗干净。步骤二:鸡爪冷水下锅,加入葱,姜,料酒,大火煮开,撇去浮沫,转小火烧8分钟,关火焖2分钟即可。步骤三:鸡爪捞出冲洗干净,冰水...
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