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酸菜肘子家常做法大全窍门
肥而不腻,酸爽营养
的酸菜
扣
肘子做法
有哪些?
视频时间 00:50
刚在超市里买了一些
酸菜
,酸菜炖蹄膀怎么做?
答:
酸菜
1颗,猪肘子1个,老姜一块,大葱3段,蒜3瓣,干辣椒2个,花椒粉1克,大料2个,生抽10克,油,盐,水就可以了。翻炒一下,倒入酸菜继续翻炒,炒香后放入焯好的猪肘子,翻炒一下,加入莫过酸菜和
肘子的
开水,搅拌均匀。中小火炖2个小时以上,炖的越久越好吃。锅里加入凉水,加上洗净的猪...
酸菜肘子的做法
,酸菜肘子怎么做好吃,酸菜肘子
答:
步骤 1.鲜
肘子
一个 2.
酸菜
一大棵 3.酸菜切宽宽的条 4.肘子肉剃下来切块,骨头剁成两段 5.先把肘子肉和骨头全放到锅里,大火烧开,撇沫,换一锅热水,再次烧开,然后小火咕嘟着,一小时左右,所以水放足,看到肉汤呈白色,肉酥烂时放酸菜接着小火炖它半小时 6.放盐,如果喜欢胡椒的味道可以...
肘花
的做法
怎样简单做出
酸菜肘
花
答:
1、酸菜洗净切丝。2、葱姜切丝。3、肘子切片。4、锅中放油,油热后炒熟酸菜。5、把酸菜平铺到容器里。6、再把切好的肘子铺在酸菜上
。7、在肘子上洒上葱姜丝,淋入海鲜酱油和盐。8、用保鲜膜或食品塑料袋把容器口封好,在微炉中加热7一8分钟。9、加热后取出容器,菜就做好了。
酸菜
衬子肉怎么做
答:
酸菜肘子肉做法一:猪肘,酸菜,盐,味精,胡椒面,葱花,酸汤各适量。
猪肘煮离骨,取出骨改花刀,下锅同酸菜、调料煮至入味即可
。酸菜肘子二:纯正猪肘加入三种新鲜香草、水、红葡萄酒腌制一日后,炖至7~8成熟捞出,迅速放入冰和原汁浸泡隔日取出。腌制一日保证了猪肘入味,后放入冰水原汁中浸泡保证了...
肘子
蒸
酸菜的做法
有哪些?
答:
干辣椒 适量 花椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 食用油 适量 清水 适量 步骤:准备猪
肘子
,将肘子洗净,放入沸水中焯水,去除血沫和杂质。捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分备用。将
酸菜
洗净,挤干水分,切成适当大小的段。姜、蒜切片,干辣椒剪成小段,花椒备好。在锅中...
酸菜肘子
怎么做
答:
1 肘子剁块,放入清水中煮开。2 煮好的肘子,放在流水下冲掉血沫。3 蒜切两半。4 热油爆香蒜粒。5 加入泡青菜和泡椒炒出
泡菜
味。6 放入肘子一起翻炒片刻。7 加入料酒。8 最后加入没过
肘子的
清水,大火煮开关小火慢炖(炖至筷子能轻易插透即可)。起锅前试吃一下味道,再决定是否加盐和味精...
我想找
酸菜肘子
答:
酸菜
炖
肘子的做法
步骤 1 锅里放入凉水,加上洗净的猪肘子,葱段,姜片,花椒粒,大料瓣,共同煮一个小时,到把筷子插入到肘子里,插出的洞不冒血水就熟了,把肘子捞出来。汤留着炖酸菜。2 肘子稍凉,去骨,切成厚片。3 片大点,才有感觉。切好的片放进锅里。还需要和酸菜一起炖。4 和肘子片...
四川
酸菜
炖小肘怎么做好吃
答:
1.将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净 2.下清水、料酒煮至无血水时捞出,用清水冲净 3.趁热将猪皮用刀再刮一次,刮净肥油洗净 4.将猪肘放进高压锅,放水没过猪肘,姜拍碎、香葱打结和花椒一起放进调料包,放进高压锅、烹入料酒,煮制30分钟,5.取出猪肘,去骨 6.取出汤中的调料包,将...
酸菜肘子怎么做好吃,
酸菜肘子的家常做法
答:
1. 将猪精肉(猪瘦肉)切成三角形
的
块;2. 猪
肘子
刮洗干净,放入锅内煮至半熟取出,拆去骨头,切成方块;3.
酸菜
切成细丝,用冷水投洗2次,挤干水分;4. 葱切段、姜切片;5. 粉丝放水内泡发后剪成段(10厘米长);6. 用鸡蛋、面粉、精盐(2克)、花椒粉和成糊,将猪精肉块放入,抓匀挂一...
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