77问答网
所有问题
当前搜索:
酸菜怎么煮
东北的
酸菜
非常好吃,
怎么
才能在家里做一锅好吃又不油腻的炖酸菜?
答:
准备食材:大骨头一块(二斤),五花肉一块,
酸菜
三斤,葱,姜适量 开始操作:一、把骨头和五花肉放在盆中,放凉水泡一会,锅里放水,水要多一些,大火烧开,用热水浇在骨头上面,冲洗干净。二、锅内放凉水,把肉和骨头放入,再扔三片姜,三段葱,盖上锅盖,开始炖。大火烧开后换小火。三、半个...
酸菜
的做法和步骤 酸菜的做法和步骤介绍
答:
3、烧水煮菜。将锅盛三分之二的水,烧开。等水沸腾以后,放入青菜。翻煮2分钟即可捞出
。这里水一定要沸腾,而且青菜煮的时间不宜过长,容易煮老掉,酸菜就只有韧性没有香脆的感觉了。4、切菜。将煮过的青菜全部捞出盛在盆里,将酸菜切细。注意冷一冷再切,小心烫着你。5、装入容器。准备好一...
酸菜
儿
怎样煮
的做法
答:
酸菜
1把、猪肉1块 辅料 粉条(干)1把 调料 花生油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、胡椒粉适量、食盐适量、料酒适量、水淀粉适量、清汤适量 酸菜儿
怎样煮
步骤1 酸菜用水冲一下,切成丝 步骤2 酸菜儿怎样煮的做法大全 用手抟干水分备用 步骤3 猪瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、湿淀粉浆上 ...
四川阆中土
酸菜怎样
做
答:
第一步 老酸水,面粉【老酸水也就是上一次做的酸菜留下的酸水,叫老酸水】第二步 把洗净的菜在锅里煮一下
第三步 煮制5成熟就可以关火 第四步 在捞出装入一个容器里,【土坛子最好】在用勺子压平 第五步 把面粉用水调稀备用 第六步 把老酸水趁热倒入煮好的菜里面 第七步 在盖好盖...
东北炖酸菜的做法步骤图,东北炖
酸菜怎么
做
答:
一点 花生油 接近平时炒菜两倍 东北炖
酸菜
的做法 酸菜洗干净,切丝(菜帮的地方刀片着切就行),切好放水洗一遍攥干即可。我家酸菜洗一遍酸度刚好。葱姜蒜花椒 油比平时多 加入酸菜略微翻炒 加入香油、十三香、盐、味极鲜、一点老抽调颜色 炒透 加开水、粉条炖即可。粉条没有白心差不多了。
东北
酸菜
汤的做法
答:
1、用料
酸菜
适量 花椒油或花椒 少量 盐 少量 蘑菇精 少量 辣椒面 少量 正宗东北酸菜汤的做法 材料酸菜,花椒油或花椒,盐,蘑菇精,辣椒面等 如果有花椒油,就直接放水到锅里没有花椒油,就放点油到锅里,一点。2、东北酸菜汤的做法 五花肉切片,放点油炒一下,倒进汤锅里,加冷水,煮开锅,...
贵州毕节
酸菜怎么
做
答:
贵州毕节
酸菜
做法如下:需要提前准备的材料包括:新鲜青菜 1000g、凉开水 适量、酸汤母水 适量。1、青菜大颗的一切四破,小颗的对切开(不用洗,买的时候要买干爽点的。)2、提前准备好的凉开水倒入碗中备用。3、面粉一勺,冷水搅匀。4、小火,不停搅煮成米汤状。5、将煮好的米汤倒入冷开水里。
酸菜
炖多久
答:
东北风味的
酸菜
,一般需要大火后转小火20分钟即可;四川风味的酸菜,炖煮5至8分钟左右。酸菜炖熟煮透了才可以食用,如果长期进食质量差、霉变、腌浸时间短的酸菜,可能对身体有害。炖酸菜的秘诀:1、酸菜切之前一定要先片,先用刀片开2-3层,片完再细细地切成丝,越细越好,越细越入味。2、酸菜...
酸菜
炖多久能熟?
答:
东北风格的
酸菜
,一般需要大火后转小火20分钟便炖熟。原材料:细粉_150克、
泡菜
50克、葱丝5克、白胡椒粉2克、盐3克、鸡精5克、油脂精炼25克、汤600克。泡菜、粉_泡开预留;泡菜、粉_和胡椒粉放进锅中,倒进大骨汤泡过菜料,煮沸后低火(电磁灶1000W)炖15分_,在13分_时放进葱丝;放进盐...
怎么
烧
酸菜
汤
答:
倒入
酸菜
和泡椒,翻炒出香,加入清水、花椒粉和胡椒粉。水开后,放入土豆片,大火煮5分钟。加白糖加盐加味粉调味,起锅,撒葱花,上桌。温馨小贴士:第一,用猪油煮汤,汤味会更香。第二,如果嫌这道菜太素,可以加些肉丝,荤素搭配,口感和营养都会更好。第三,调味儿前,要尝一尝,如果酸菜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酸菜100道家常菜菜谱
牛肉酸菜在一起炖好吃吗
酸菜怎么炖最好吃
酸菜的十大吃法
炖酸菜三放三不放的做法
酸菜适合炒什么一起吃
酸菜烧什么好吃做法
施秉酸菜怎么煮好吃
炖酸菜先炒一下