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酸烂肉的做法
酸烂肉
怎么做
答:
做法
步骤:1、娃娃菜洗净切大块,鲜香菇切条,番茄分两份,一份切成片,一份切丁备用 2、瘦肉切片,一点点加入葱姜水,使肉片吸饱水份 3、加入盐,糖,淀粉拌匀,再加入少许食用油包裹住肉片 4、起锅,爆香蒜末,下番茄粒炒出汁 5、沏入开水或是高汤,并放入少许泡椒提味,同时加入适量盐,糖...
酸烂肉
怎么做
答:
酸烂肉:其肉肥而不腻,味道酸辣可口。 是甘肃中部地区的家常菜之一。
酸烂肉的做法
:1、以大肉为原料。2、选择上好、新鲜的大肉,将其放在沸水锅里煮烂后捞出并切成细块。3、然后,在另外一口锅倒到入一定量的陈醋,再将已经切成细块的大肉倒入。4而后加入各种佐料,拌匀。5、也可加粉条、酸菜...
酸烂肉
怎么做
答:
酸烂肉的做法
将猪肉洗净切成大块,凉水下锅,大火烧开,撇清血沫,放入卤肉料,生姜,葱
!另外起火,放入少量油,凉油放入冰糖,搅动至起泡,倒入煮肉锅里。快熟后,放入盐。煮熟后,浸泡半小时后,捞出,凉凉!利用凉肉的时候,切泡菜,辣椒,蒜,葱切段,粉条切好!肉凉后,切片!烧油,油开...
甘肃美食白银
酸烂肉
怎么做?
答:
加入适量的水,水量以没过肉块为宜,大火烧开后转小火慢炖,期间可适当翻动肉块,防止糊底
。炖至汤汁浓稠,肉质酥烂即可。期间可根据个人口味调整酸甜度,若喜欢更酸的口感,可适量增加醋的用量。最后加入切好的青红椒丝和香菜段,快速翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花增香。【注意事项】选择五花肉时,...
酸烂肉
怎么做?
答:
就是将猪肉放在锅里煮熟或基本煮熟,捞出后切成片,然后在干净的锅里放进酸菜并加入一定量的食醋
,再将已经切成片的大肉放进锅中,加入各种调料,煮几分钟即可食用。除了猪肉,其他肉也行,也可加入粉条等。这样做出的肉肥而不腻,味酸而可口。现在最典型的“酸lan肉”实际上就是“调了醋的猪肉炖...
甘肃十大家常菜(甘肃家常菜)
答:
酸烂肉
是甘肃靖远与甘肃中部地区的家常菜之一,主要是食材是用肉、辣椒、醋、酸菜制作而成,其肉肥而不腻,味道酸辣可口,十分开胃下饭,是甘肃人爱吃的家常菜之一。这道甘肃特色家常菜
做法
不难,喜欢酸辣口的朋友可以尝试一下。3、西芹百合甘肃兰州盛产百合,其个头较大、味极甜美、色泽洁白如玉,是...
酸
香开胃、肥而不腻,食材普通,
做法
简单,却风味独特的下饭菜有哪些?
答:
作法步骤:1.五花肉清理干净,凉水入锅绰水,添加米酒,生姜片和冬茹去腥,绰水后捞起来沥干水分晾凉,切成片预留,并把圆葱,青红辣椒备好。2.热锅热油,油烧下五花肉煸炒,炒成五花
肉的
植物油脂,再倒入一勺郫县豆瓣酱煸炒出辣椒油,随后添加蒜泥进行爆香,再炒匀。3.随后添加适量米酒、生抽酱油...
甘肃各地有哪些代表性的小吃?
答:
大口喝酒大块吃肉,从来都是西北汉子们的标志性动作。嘉峪关烤肉就是可以让当地居民行此风格的标配。前有烤肉后有烂肉,光烂还不行,酸也得具备。说到这里可能不少胖友要皱眉了,但是这独具风格的
酸烂肉
,是白银的一大特色美食。凡是去过白银的人,心目中印象最深的恐怕就是几乎每家餐馆都有的酸烂肉...
甘肃十大家常菜(甘肃家常菜)
答:
1. 手抓羊肉 作为清真菜的代表之一,手抓羊肉在甘肃各地都是不可或缺的家常美味。这道菜有着近千年的历史,吃法多样,热吃、冷吃、煎吃都各有风味,广受欢迎。2.
酸烂肉
酸烂肉是甘肃靖远和中部地区的经典家常菜,主要原料是猪肉、辣椒、醋和酸菜。这道菜肉质肥而不腻,酸辣开胃,非常适合搭配...
家常炒菜谱10新
答:
酸烂肉
是甘肃靖远与甘肃中部地区的家常菜之一,主要是食材是用肉、辣椒、醋、酸菜制作而成,其肉肥而不腻,味道酸辣可口,十分开胃下饭,是甘肃人最爱吃的家常菜之一。这道甘肃特色家常菜
做法
不难,喜欢酸辣口的朋友可以尝试一下。 3、西芹百合 甘肃兰州盛产百合,其个头较大、味极甜美、色泽洁白如玉,是全国唯一食用...
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